يوجد الآن في الأسواق العديد من أنواع الفواكه التي تصلح للمشروبات الباردة والتي يعتمد عليها الأفراد من أجل ترطيب أجسادهم والإحساس بالرطوبة والانتعاش، ومن تلك الفواكه المانجو بجميع أنواعها، الجوافة، الليمون، الموز، وأيضا تم توافر القصب، وجميعها من الفواكه الرائعة التي يمكن الاستفادة منها في عمل أبسط أنواع المشروبات وأميزها في الطعم، ولا ننسي أن الصيف يحتاج إلي تناول الكثير من الماء والسكريات التي تعطي الجسم نشاط وحيوية، وتساعد أيضا في موازنه العرق الذي يخرج من جسم الإنسان.
مشروبات طبيعية في فصل الصيف
فصل الصيف من أكثر فصول السنة صعوبة، حيث تزداد الرطوبة مع الجو الحار، مما يترتب عليه الزيادة في التعرق وتعرض الجسم لحالة من الجفاف والتعب، وخصوصا للسيدات الحوامل والأطفال يكون ذلك الفصول شديد الصعوبة عليهم، حيث يفضل تناول المشروبات بمختلف أنواعها وأشكالها، وفيما يلي سوف نستعرض أكثر المشروبات الباردة بمكونات بسيطة للغاية تتواجد في أغلب منازلنا.
مشروبات الصيف المنعشة
لا نفضل أن يتم تحلية جميع العصائر بالسكر الأبيض، بل يمكن استبداله بالعسل الأبيض، أو حتي دون إضافة أي نوع من المحليات وأخذ السكر الطبيعي في نوع الفاكهة فقط.
مشروب المانجو الرائع
المكونات:-
- قطع من المانجو الطبيعي.
- قطع من الثلج المجروش.
- قليل من الماء.
- ربع كوب من السكر.
طريقة التحضير:-
- إضافة المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي، ومن ثم ضربهم جيدا، ووضعهم في الأكواب الخاصة بها وتقديمها بالهناء والشفاء.
- ويمكن وضع المانجو فقط في الخلاط ومعها الثلج دون إضافة الماء أو السكر، ومن ثم وضعه بالمثلج قليلا ويكون مثل المثلجات الجاهزة ولكن بطعم طبيعي.
مشروب الليمون والنعناع
يعد مشروب الليمون والنعناع من أكثر أنواع العصائر انتشارا في الصيف، حيث يفضله الكثيرين ويكون منعش بالدرجة الأولي وطريقته هي:-
- يتم تقشير الليمون، وتقطعيه وإزاله البذور منه تماما.
- تحضير بعض من أوراق النعناع الفريش.
- تحضير ربع كوب من السكر.
- يمكن إضافة بعض من الصودا تضفي طعم مميز، أو استخدام ماء مثلج.
- يمكن إضافة لون طعام صحي أخضر ليعطي لون متميز.
- ومن ثم يتم خلط جميع المكونات سويا للحصول علي قوام رائع، وتصفيته وتناوله باردا