تتساءل الكثير من ربات المنزل عن كيفية عمل كيكة البسكويت الباردة بدون فطر حيث إنها من أشهر وصفات الحلويات وتنال إعجاب الجميع، ولا تأخذ وقت كبير في تحضيرها وهي أيضا سهلة التحضير ويمكن عمل كيكة البسكويت الباردة من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة ويتم استعمال مكونات بسيطة موجودة في المنزل ويتم تحضير كيكة البسكويت البارد من دون فرن.
طريقة عمل كيكة البسكويت البارد
تعد كيكة البسكويت البارد من أشهي الحلويات والتي يفضلها الكثير من الأشخاص ويتم تحضيرها من خلال الآتي:
المكونات:
- كوب كبير من الحليب.
- ٨٠ جرام من الكاكاو الخام.
- ٢ معلقة صغيرة من النوتيلا.
- ١٠ جرام زبدة.
- نصف كيلو من البسكويت السادة.
خطوات التحضير:
- أولا: قومي بوضع الحليب والكاكاو في وعاء وقومي بخلطهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي أو بواسطة المضرب اليدوي وذلك حتي يذوب الكاكاو في اللبن.
- ثانيا: وبعد ذلك قومي بوضع الخليط في وعاء وقومي بوضعه على النار وذلك على درجة حرارة متوسطة واتركيه لمدة ثلاث دقائق ثم قومي بوضع الزبدة والنوتيلا عليه.
- ثالثا: ثم قومي بتقليب الخليط جيدا حتي يشبه الكريمة وقومي برفعة من على النار واتركيه يبرد.
- رابعا: قومي بجلب وعاء وقومي برص فيه طبقة من البسكويت السادة ثم ضعي فوقة من الخليط ثم قومي بوضع فوقة طبقة أخرى من البسكويت السادة ثم طبقة من الخليط وذلك حتى انتهاء الكمية.
- خامسا: ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ٣ ساعات وقومي بوضع الصوص عليه وقومي بتقديمه.
صوص الشوكولاتة لكيكة البسكويت البارد
يمكننا التعرف على الطريقة الأصلية لعمل صوص الشوكولاتة الشهي لكيكة البسكويت البارد من خلال عرض الخطوات التالية:
المكونات:
- 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب كبير من السكر.
- ربع معلقة كبيرة فانيليا.
- 60 جرام من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- معلقتين من كريم شانتيه.
خطوات التحضير:
- أولا: قومي بوضع الحليب والزبدة في الخلاط وقومي بمزجهم جيدا ثم قومي بوضع باقي المكونات عليه.
- ثانيا: وقومي بمزجهم جيدا حتى يتم الحصول على خليط كريمي.
- ثالثا: ثم قومي بوضع الصوص فوق كيك البسكويت وقومي بتقديمه.