بما أن أسعار الأجنحة الآن من أرخص الأجزاء في الدجاجة فاحضرنا لك اليوم وصفة مميزة وهي أجنحة الدجاج المقرمشة مع القليل من التوابل اللذيذة فتعرفي الآن على الوصفة المميزة عبر مطبخ ثقفني المميز في إعطائك هذه الوصفات عبر الآتي.
أجنحة الدجاج المقرمشة
تعد أجنحة الدجاج المقرمشة من أكثر الأطعمة طلبًا في جميع المطاعم، وهي باهظة الثمن بالمناسبة لذلك يجب عليك أن تقوم بصنعها في المنزل بدون الحاجة إلى اتباع العديد من الطرق التي لا يوجد فائدة منها، وتعرف على تفاصيل الحصول على مثل هذه الوصفة المميزة عبر النظر إلى الفقرات التالية.
مقادير أجنحة الدجاج المقرمشة
يمكنك الآن الحصول على مقادير أجنحة الدجاج المقرمشة عبر النظر إلى النقاط التالية:
- كيلو من أجنحة الدجاج منظفة جيدًا.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من الفلفل الأحمر الحار.
- بهارات مشكلة ربع ملعقة.
- ربع ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- كوب ماء دافئ.
- زيت خاص للتحمير.
طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة
يمكنك الحصول على أطيب أجنحة دجاج يمكنك أن تأكلها على الإطلاق، كل ما عليك فقط أن تقوم باتباع الخطوات التالية بالترتيب حتى تحصل على وصفة مقرمشة ومميزة على الإطلاق، وتعرف على ما تبقى من الوصفة عبر الآتي:
- قم بإحضار وعاء وأبدأ في وضع الدقيق مع باقي التوابل المشكلة، وأحرص على خلطها بشكل مميز.
- يجب عليك أن تقوم بوضع كوب الماء الدافئ على الخليط بالتدريج، وقم بالتقليب حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- عليك أن تقوم بتنظيف الأجنحة جيدًا من وجود أي ريش أو أي جذور، حتى تصبح نظيفة تمامًا، وقم بنقعها في ليمون ودقيق وأبدأ في عملية الفرك حتى تحصل على أجنحة لا يوجد لها رائحة بل ونظيفة.
- قم بغمس الأجنحة في العجينة حتى يتم تغطيتها تمامًا.
- أحرص على طرق القليل من الدقيق المنكهة حتى تقوم بغمس الأجنحة فيها حتى تحصل على طبقة مدرجة مميزة.
- يجب أن تقوم بتسخين الزيت جيدًا، وأحرص على قلي الأجنحة حتى تمام النضج.
- قم بوضع الأجنحة بطريقة لائقة ويجب أن تقدمها وهي ساخنة.