تُعد أصابع الموزاريلا المقلية من ألذ أنواع المقبلات والوجبات السريعة حيث أنها تتميز بسهولة تحضيرها ولذاذة مذاقها وطعم الجبن بها، حيث يبحث الكثير عن طرق لتحضيرها لكي يتم تناولها بجانب الأطباق الرئيسية، إليكم طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية المقرمشة.
طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية المقرمشة
اليوم سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير أصابع الموزاريلا المقلية والمقرمشة التي تُعتبر من أشهى وأكثر المقبلات التي تُعتبر محبوبة لدى الجميع وبالأخص الأطفال، لذلك تابعي ما هو آتي لمعرفة طريقتها:
المكونات
- كيلو من الجبنة الموزاريلا المتماسكة غير المبشورة.
- 2 كوب كبير من البقسماط.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 طبق من الدقيق.
- 2 ملعقة من الملح.
- 2 ملعقة من الثوم البودرة.
- 6 بيضات.
- 2 ملعقة من الفلفل الأسود.
- زيت قلي.
- بقدونس جاف.
- 2 كوب من النشا.
طريقة عمل أصابع الموزاريلا
إليكم طريقة تحضير اصابع الموزاريلا في البيت:
- أولا قم بتقطيع الجبنة على هيئة أصابع طويلة وسمكها رفيع نسبيًا.
- بعد ذلك قومي بتحضير طبق عميق ووضع فيه الدقيق والنشا وقومي بخلطهم سويًا.
- القيام باضافة البيض والحليب والملح والفلفل في وعاء، والبدء في خفقها جيدًا.
- بعد ذلك القيام بوضع البقسماط والبقدونس والزعتر والثوم البودرة، وتقليبهم جيدًا.
- نقم بوضع أصابع الجبنة في البيض ثم وضعها في الدقيق.
- وبعد ذلك نضع البيض في البقسماط.
- وضع اصابع الموزاريلا في الفريزر تقريبا ساعة ونصف حتى تتماسك.
طريقة قلي أصابع الجبنة المقلية المقرمشة
- أولا قومي بإحضار قدر كبير وضعيه على النار وأضيفي الي القدر زيت واتركيه حتى يسخن.
- القيام بإخراج الصينية من الفريزر، والبدء في قلي الأصابع بشكل مُباشر في الزيت.
- ثم تقليب أصابع الجبنة في الزيت، وتركها حتى تصبح ذات لون ذهبي.
- وضع أصابع الموزاريلا على طبق موضوع عليه منديل مطبخ؛ لكي يمتص الزيت من الأصابع.
- تقديم أصابع الجبن ساخنة، وبالهناء.