كب كيك محشي بالمربى ، من الوصفات اللذيذة المفضلة لدي الكثيرين، يتميز الكب كيك بمذاق لذيذ خاصة مع حشوة المربى اللذيذة والمفضلة كذلك لدي الكثيرين، ويمكن تزيين الكب كيك بالعديد من الإضافات مثل الصوصات أو المكسرات مثل صوص الشوكولاتة أو الشوكليت شيبس، كما يوجد العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل مثل طريقة عمل كيكة الفواكه المجففة اللذيذة والمميزة.
مكونات كب كيك محشي بالمربى
يتكون الكب كيك من عدة مكونات متوفرة في أغلب المطابخ، ويمكن حشو الكب كيك بالعديد من أنواع المربى، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:
- بيضتين.
- ١٠٠ جرام من السكر.
- باكيت من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ١٢٥ جرام من الزبادي.
- ٥٠ مللي من الحليب.
- ١٠٠ مللي من الزيت.
- ٢٠٠ جرام من الدقيق.
- ٨ جرام من البيكنج باودر.
- مربي بنكهة الفراولة.
- لوز للتزيين.
طريقة التحضير
طريقة تحضير كب محشي بالمربى في المنزل سهلة ولا تتطلب الكثير من الأدوات ويتم تحضير هذه الوصفة اللذيذة باستخدام المضرب اليدوي، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بإحضار إناء ونخلط فيه كلا من البيض والسكر والملح والفانيليا بواسطة المضرب اليدوي جيدا مع بعضهم البعض.
- وبعدما تتجانس جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض نقوم بإضافة الزبادي والزيت والحليب.
- ثم نقوم بخفق جميع المكونات التي قمنا بإضافتها جيدا مع بعضها البعض.
- وبعدما تتجانس جميع مكونات الخليط نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ونضيفهم إلي الخليط ونقلب جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بصب خليط الكب كيك في القالب ونقوم بملئ نصف كل كوب جيدا.
- ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من المربى فوق كل كوب ونضيف كذلك اللوز للتزيين.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الكب كيك في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة تقريبا.
- وبعدما يأخذ الكب كيك لون ذهبي من الأعلي نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه حتى يبرد.
- ويمكننا تزيين الكب كيك بالعديد من الإضافات مثل شوكولاتة النوتيلا أو صوص الشوكولاتة.
- ثم تكون وصفة كب كيك محشي بالمربى بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.