كيكة البلح بالقرفة من الحلويات اللذيذة التي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها المميزة، وهي من الحلويات اللذيذة ذات القيمة الغذائية المرتفعة في هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل كيكة البلح بالقرفة اللذيذة في المنزل، فإليك هذه الوصفة المميزة التي ستساعدك على الحصول على أفضل النتائج.
طريقة عمل كيكة البلح بالقرفة
لو تبحثين عن حلوى لذيذة غنية بالعناصر الغذائية المرتفعة وتمد بالدفيء في ليلى الشتاء كما انها مصدر طاقة ممتاز يصلح يزيد من التركيز والنشاط في وقت المذاكرة.
ما هي مكونات كيكة التمر؟
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف كوب زيت
- كوب سكر
- 2 بيضة
- ملعقة كبيرة فانيليا
- كوب حليب
- نصف كوب قرفة
- كوب بلح رطب منزوع النوى ومقطع
طريقة تحضير كيكة التمر الهشة
- أولا نقوم بعمل صوص القرفة في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء والقرفة.
- بعد ذلك اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق، أو حتى يذوب السكر.
- ثم خففي النار واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
- بعد ذلك ارفعيه من على النار واتركيه يبرد تمامًا.
- بعد ذلك نبدأ في تحضير الكيكة في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والقرفة.
- في وعاء آخر، اخفقي الزيت والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
- بعد ذلك أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جيدًا.
- ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج، مع التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- ثم أضيفي البلح المقطع إلى العجينة وقلبي حتى يختلط جيدًا.
- بعد ذلك صبي العجينة في صينية كيك مبطنة بورق الزبدة.
- ثم اخبزي الكيك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى ينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
- بعد ذلك ضعي علية صوص القرفة
- ثم قطعي الكيك إلى شرائح.
- يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة.
- كما يمكنك أيضًا عمل كيكة البلح بالقرفة المحشية بالكريمة أو النوتيلا.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل كيكة البلح بالقرفة بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضيرها في المنزل، والاستمتاع بها مع اسرتك وأحبائك.