-

طريقة عمل فطائر التمر بالسمسم اللذيذ في المنزل

(اخر تعديل 2024-09-09 15:40:36 )
بواسطة

فطائر التمر بالسمسم ، تعتبر من المعجنات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص بجانب كوب من الشاي أو القهوة، وتخلف طريقة تحضير من مكان الي اخر، ويمكن عملها بحشوة الملبن أو التمر أو اليانسون أو القرفة وغيرها من النكهات، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعمله لأبنائها في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة بدل من شرائها من المخابز، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير فطائر التمر بالسمسم اللذيذ في المنزل بمكونات إقتصادية خطوة بخطوة.

مكونات عمل فطائر التمر بالسمسم

تتكون فطائر التمر بالسمسم من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالاتي:-

  • 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من معجون التمر.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
طريقة تحضير فطائر التمر بالسمسم اللذيذة في المنزل

طريقة التحضير

سوف نتعرف متابعينا على طريقة تحضير فطائر التمر بالسمسم اللذيذة في المنزل بمكونات إقتصادية خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

  • تحضير إناء ونضع به الزيت والماء والخميرة ونقلب المكونات جيداً ثم نتركه جانباً لمدة عشر دقائق.
  • ثم نضيف الدقيق والسكر والملح الي الخليط السابق ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
  • بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة بكيس من النايلون ونتركها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة حتي تخمر ويتضاعف حجمها.
  • نقوم بتقسيم العجينة الي قسمين ثم نفرد العجينة وتوزع عليها معجون التمر ثم نفرد العجينة الثانية ونضعها فوقها ثم نقطعها الي شرائح.
  • ثم نلف كل شريحة على شكل حلزوني ثم نرص العجين في صينية الفرن المدهون بقليل من الزيت ونرش عليها السمسم.
  • بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتي تنضج.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.