كيفية عمل الملوخية الناشفة تعتبر الملوخية من الأطباق المشهورة في المطبخ المصري ثم انتقلت وانتشرت منه إلى البلدان العربية وهى السودان وبلاد الشام وتونس والجزائر والمغرب، كما أن طبق الملوخية الناشفة من الأطباق الشهية والغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحه جسم الإنسان، حيث تحتوى أوراقها على الألياف التي تعمل على تهدئة أغشية المعدة والأمعاء، كما أيضا تكافح الإمساك وتحمي من خطر الإصابة بفقر الدم، فهي من الأطباق المفيدة أي كان شكلها سواء كانت خضراء أو مجمدة أومجففة أي ناشفة، كما أنها من الأطباق المحببة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وذلك لمذاقها الشهى المتميز اللذيذ، كما يتم تقديمها بجانب الأرز الأبيض أو الخبز والمخلل، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة عمل الملوخية الناشفة.
كيفية عمل الملوخية الناشفة
المكونات
- 2 كوب من الملوخية الناشفة.
- 1/4 كوب من الكزبرة.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
طريقة عمل الملوخية الناشفة المصرية
المكونات
- 1 كوب ملوخية ناشفة.
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
- 2 كوب من مرق الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.
- 1 حبة من الطماطم المبشورة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- رشة بيكربونات الصوديوم.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة رشة فلفل أسود.