إن الدونتس هي أحد أشهر الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الكبار والصغار، ونظراً لارتفاع أسعار الحلويات اعدى الدونتس اللذيذ في المنزل بتكلفة بسيطة وبنفس الطعم الأصلي، فإن عمل الدونتس بنفسك يعد تحديًا ممتعًا ومشوقًا، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الدونتس المنزلية بخطوات سهلة ومبسطة.
طريقة عمل الدونتس السهل
سنعرض لكي الدونتس بالطريقة الأصلية سنعرضها لكي بكل الاسرار التي يخفيها الحلواني واعديه بنفسك واسعدي اطفالك بها، ولعمل الدونتس فقط اتبعي الخطوات التالية:
ما هي مقادير عجينة الدونات؟
- كوب ونصف من الدقيق.
- 1/4 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب من الحليب الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- زيت للقلي.
- سكر ناعم او صوص شكولاتة او أي صوص تحبينه للتزيين.
ازاي اعمل دونتس في البيت؟
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، مسحوق الخميرة والملح معًا.
- بعد ذلك أضيفي الحليب الدافئ والزبدة المذابة إلى الوعاء واخلط المكونات حتى تتكون لديك عجينة لينة ومتماسكة.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا إلى العجينة واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- بعد ذلك قومي بتغطية الوعاء بمنشفة نظيفة واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف حجمها.
- بعد مرور الوقت، قومي برش السطح رخامة المطبخ بالدقيق واسحبي العجينة عليها.
- ثم استخدمي أداة قطع دونتس أو قطاعة بسكويت مستديرة لقطع العجينة إلى دوائر ثم بدائرة أصغر فرغيها من الوسط.
- او يمكن استخدام كوب كبير وشكلي العجينة على شكل دائرة وكوب صغير لتفريغ العجينة من الوسط.
- بعد ذلك قومي بوضع الدونتس المقطعة على صينية واتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة لتتضاعف حجمها.
- ثم سخني الزيت في طاسة او حلة عميقه على درجة حرارة عالية حتى يسخن الزيت جيداً.
- بعد ذلك قومي بإضافة الدونتس بحذر إلى الزيت الساخن وقلبها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- ثم باستخدام مقصوصة شبك ازيلي الدونتس من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- بعد ذلك دعي الدونتس تبرد قليلاً ثم قومي بنثر السكر الناعم فوقها للتزيين.
- او استخدمي الصوص الذي تفضلينه ويمن رش شكولاتة فارمسل حسب رغبتك.
- قدم الدونتس اللذيذة مع القهوة أو الشاي واستمتع بتجربة تناول حلوى رائعة في منزلك.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل الدونتس السهل، واستمتعي بالدونتس اللذيذة وشاركيه مع اسرتك واصدقائك.