تتعدد استخدامات النوتيلا داخل المطبخ، فهي عنصر أساسي في صناعة الحلويات مثل تشيز كيك وكيك الشيكولاتة وحلوى الكاسات كما تستخدم في تحضير مشروبات الشتاء الدافئة مثل هوت شوكليت وميلك تشيك، وقد ترغب السيدات في معرفة طريقة عمل النوتيلا في المنزل بشكل آمن وصحي ونظيف لتقديمها للأبناء بثقة وتكون بمكونات أقتصادية متوفرة في المنزل.
مقادير نوتيلا البندق
نظرًا لأرتفاع سعر النوتيلا فلقد بدأت ربات البيوت تبحث على طريقة أقتصادية لعمل النوتيلا في المنزل بأقل تكلفة، وفيما يلي نوضح المقادير الدقيقة لإعداد نوتيلا البندق في المنزل:
- 340 جرام من قطع الشيكولاتة .
- كوب واحد من البندق المحمص بدون قشر.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
- 3 ملعقة كبيرة من سكر أبيض بودرة.
- ٥ ملعقة كبيرة من الحليب.
- ٢ ملعقة كبيرة كاكاو غامق.
خطوات عمل نوتيلا بالبندق في المنزل
لإعداد النوتيلا اللذيذة في المنزل المعززة بطعم البندق التي يفضلها كلًا من الكبار والصغار، ويتم اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتسخين إناء الماء لعمل حمام ماء للحصول على قوام سائل لقطع الشوكولاتة.
- اتركي الشيكولاتة حتى تبرد.
- قومي بطحن حبات البندق المحمصة حتى الحصول على قوام الرمل.
- بعد ذلك، يتم إضافة السكر والكاكاو والفانيليا والملح والحليب.
- قومي بالتقليب الجيد واضافة الزيت بالتدريج.
- قومي بالخفق الجيد عبر محضر الطعام حتى تمام التجانس ثم قومي بإضافة الشيكولاته واستمري في الخفق الجيد حتى الحصول على قوام النوتيلا.
- افرغي محتويات محضر الطعام في برطمان زجاجي محكم الغلق.
- بذلك تصبح النوتيلا جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل النوتيلا بالكاكاو
إن إعداد النوتيلا بالكاكو تعتبر من الوصفات المميزة التي تحرص ربات البيوت على تجهيزها نظرًا لطعمها المميزة وأنها مفضلة للكبار والصغار، ويتم تحضيرها من خلال الخطوات الآتية:
- أحضري وعاء وقومي بإضافة كوب من الحليب وكوب من السكر الأبيض ونصف كوب من الماء الساخن و3 مكعبات زبدة تكون بنفس حرارة الغرفة.
- قومي بخفق المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
- ثم قومي بإضافة ثلاث مرعق من الكاكو وإضافة ثلاث كوب من الزيت وكيس فانيلا.
- قومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تحصلي على نوتيلا.