تعتبر كيكة الحليب الساخن واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، إنها تمزج بين نكهة الكيك الرطبة والحليب الدافئ لتقدم تجربة فريدة من نوعها، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كيكة الحليب الساخن اللذيذة والتي تمنحك دفئًا وراحة في الأيام الباردة.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
تعتبر من الوصفات التي تعطى دفئ مع كعم الكيك اللذيذ والشهي مع وصفة سهلة وبسطة وبأقل مجهود احصلي على كيكة هشة ولذيذة تصلح في إفطار او عشار خفيف او اثناء المذاكرة فهي غنية بالعناصر الهامة للجسم فهي يمتزج بها فوائد الكيك المغذى مع فوائد الحليب التي لا حصر لها ولعمل الكية الهشة بالحليب اتبعي الخطوات التالية.
مقادير كيكة الحليب الساخن
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب زبدة ذائبة.
- 2 ملعقة صغيرة من بكينج باودر.
- 1/2 كوب حليب ساخن.
- 1/4 ملعقة صغيرة من ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام (إختايرى).
- 1/2 كوب ماء ساخن.
كيف اعمل كيك بالحليب؟
- أولا يتم مزج المكونات الجافة في وعاء كبير، قومي بمزج الدقيق، السكر، بكينج باودر، والكاكاو الخام حسب الرغبة، والملح.
- بعد ذلك قومي بخلطها جيدًا حتى تتجانس كل المكونات جيداً.
- ثم يتم إضافة المكونات السائلة الى المكونات الجافة بالتريج.
- قومي بإضافة الحليب الساخن، الزبدة المذابة، مستخلص الفانيليا، والماء الساخن إلى الخليط الجاف.
- بعد ذلك قومي بالخفق برفق حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ثم قومي بصب العجينة في قالب الكيك مدهون بالزبدة ورشه دقيق لمنع الالتصاق.
- بينما عليك ملئ حوالي ثلثي القالب فقط، يمكنك استخدام قالب دائري أو مربع حسب تفضيلك.
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ضعي قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقًا، واتركه لمدة من 25 الى 30 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبياً ومنتفخًا.
- وللتحقق من نضج الكيك، يتم استخدم سكينة نظيفة وأدخلها في منتصف الكيك، فاذا خرجت السكينة نظيفة، فإن الكيك جاهز.
- بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، يمكنك قطعها إلى قطع صغيرة وتقديمها، يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو شرائح الشوكولاتة او بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
عرضنا لكم طريقة عمل كيكة الحليب الساخن، لتتمتعي باللذة والدفء مع الكيكة الهشة واللذيذة، يمكنك تقديمها مع فنجان من القهوة أو الشاي لتكملة تجربتك الشتوية المميزة، هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية للمشاركة مع العائلة والأصدقاء في أيام البرد.