-

طريقة عمل قراقيش الشاي الهشة طعمها لذيذ وقوامها

(اخر تعديل 2024-09-09 15:40:36 )
بواسطة

قراقيش الشاي من المخبوزات الجميلة التي تقدم في المناسبات والأعياد، وكثير من الأمهات يفضلون تحضيرها في البيت بدل من شرائها من المخابز بأسعار مرتفعة الثمن، وهي تتميز ببعض النكهات المختلفة التي تعطي لها طعم ورائحة جميلة، ومكوناتها سهلة وبسيطة، وتستطيع أي رب منزل عملها بدون مجهود أو وقت طويل، كما تتميز القراقيش بشكلها الجميل وقوامها الهش المقرمش اللذيذ، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل قراقيش الشاي الهشة بمكونات متوفرة في كل مطبخ بطريقة سهلة وبسيطة مثل الأفران.

مقادير عمل قراقيش الشاي الهشة

مقادير عمل قراقيش الشاي الهشة

يجب إحضار هذه المقادير حتى تصنعي قراقيش مقرمشة ولذيذة تقدميها مع أحلي كباية شاي وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

  • كوب من السمنة.
  • كوب من الزيت.
  • 3 ملاعق كبيرة من السمسم.
  • كوب وربع من الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من اليانسون أو ريحة الكحك.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • رشة ملح صغيرة.
  • كيلو من الدقيق.
طريقة تحضير قراقيش الشاي

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير قراقيش الشاي الهشة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهى كما يلي: –

  • نحضر وعاء ونضع به الدقيق، ونضيف عليه المواد الجافة كلها، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
  • نقوم بإضافة كوب الزيت، والسمنة، ثم نقلب باستمرار حتى يختفي الدقيق تمامًا وتصبح العجينة متماسكة.
  • نقوم بإضافة الحليب ونعجن برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
  • نغطي العجينة لمدة ربع ساعة ونتركها حتى ترتاح، ثم نقوم بفرد العجينة بواسطة النشابة حتى نحصل على السمك المناسب.
  • نساوي العجينة من الأطراف، ثم نقوم بتقطيع العجينة على شكل أصابع متوسطة الحجم.
  • نرص قطع القراقيش على صينية كبيرة، ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن تمامًا، ثم نضع الصينية داخل الفرن ونتركها لمدة عشرين دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
  • نخرج القراقيش من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا، ثم نحضر سلة نظيفة ونرص بها القطع ونقدمها بجانب كوب من الشاي بألف هنا.