كرات الأرز المقلية بالجبنة ، من الوجبات اللذيذة والفريدة للغاية، فهي لا تشبه أي نوع آخر من الأطعمة على الإطلاق، وهي مميزة للغاية ولذيذة خاصة للذين يفضلون تناول الأرز، كما أنها سهلة التحضير وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها، كما يوجد العديد من الإضافات اللذيذة التي يمكن إضافتها للوصفة أثناء التحضير كأنواع مختلفة من الجبن أو الخضروات، وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على طريقة تحضيرها بكل سهولة.
كما يوجد العديد من الوصفات الفريدة الأخرى التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الشاهقة المميزة، أو طريقة عمل الفول السوداني المغطى بالشوكولاتة.
مكونات كرات الأرز المقلية بالجبنة
تتكون هذه الكرات اللذيذة من مكونات متوفرة في أغلب البيوت، كما يمكننا إضافة اللحم المفروم أو تغير نوع الجبنة إلي جبنة رومي أو شيدر حسب الرغبة، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:
مكونات خليط كرات الأرز
- كوبين من الأرز المصري المسلوق.
- بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقتين من الفلفل الأحمر المقطع مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقتين من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ونصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- نصف كوب من الخبز المطحون.
- كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- بيضة.
للتغليف
- نصف كوب من الدقيق.
- بيضة مخفوقة.
- نصف كوب من الخبز أو البقسماط المطحون.
طريقة التحضير
طريقة تحضير كرات الأرز المقلية بالجبنة سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت، كما يمكن تناولها مع العديد من أنواع الصوصات اللذيذة والمميزة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بوضع البصل والفلفل الأحمر والثوم في طاسة على النار ونقلبهم لمدة دقيقتين فقط حتي تذبل ثم نرفعها من على النار.
- ثم نقوم بخلطهم مع جميع مكونات خليط كرات الأرز جيدا.
- وبعدما تمتزج وتتجانس جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض نقم بتكوير الخليط إلي كرات، ويجب أن تكون اليد مبللة عند التكوير.
- ثم نقوم بعد ذلك بغمس الكرات في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط المطحون، ويجب تغليف الكرات من جميع الجهات جيدا.
- ثم نقوم بوضع الكرات في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك جيدا.
- وبعد مرور المدة نقوم بقلي كرات الأرز في زيت غزير على درجة حرارة ساخنة في البدايه ثم متوسطة.
- وبعدما تأخذ كرات الأرز اللون الذهبي من جميع الجهات نقوم بإخراجها من الزيت.
- ثم تكون وصفة كرات الأرز المقلية بالجبنة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.