كرات البطاطس المبشورة المقلية ، بالخلطة من ألذ وصفات البطاطس وطريقة تحضيرها من أسهل الطرق ومذاقها رائع للغاية، والبطاطس من أنواع الخضار التي يتم تحضيرها بأكثر من طريقة وهي مفضلة لدى الكثيرين، كما يمكن إضافتها إلي العديد من أنواع الأطعمة مثل الساندوتشات أو وصفات اللحم أو الدجاج المختلفة، وإعداد البطاطس بالطريقة التي لدينا سيضيف للبطاطس مذاق رائع ولذيذ للغاية.
كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، مثل طريقة عمل الكرواسون المقلي بالشوكولاتة بمذاق رائع ولذيذ للغاية، أو طريقة عمل وصفة قلية اللحمة بالبصل اللذيذة والمميزة.
مكونات كرات البطاطس المبشورة المقلية
هذه الوصفة من ألذ وصفات البطاطس تتميز بمذاق لذيذ ورائع للغاية، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:
- حبتين بطاطس بوزن ٣٥٠ جرام.
- حبة جزر بوزن ١٥٠ جرام.
- ملعقة ونصف من الملح.
- ٢٠ جرام من البصل الأخضر المفروم أو البصل الأبيض.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة وربع من الملح.
- بيضتين.
- ثلاث ملاعق من النشا.
- رشة من البابريكا.
طريقة التحضير
طريقة تحضير كرات البطاطس المبشورة المقلية بالخلطة سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:
- نقوم ببشر البطاطس والجزر إلي قطع صغيرة ورقيقة، ثم نضيف إليهم ملعقة ونصف من الملح ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم نقوم بترك البطاطس والجزر المبشورين في الملح لمدة ١٥ دقيقة حتي تخرج السوائل من البطاطس والجزر، ثم نغمرهم بالماء جيدا.
- وبعدما نقوم بغمر البطاطس والجزر المبشورين بالماء نقوم بغسلهم جيدا.
- ثم نقوم بتصفيتهم من الماء ونضغط عليهم جيدا، ثم نقوم بتقطيع البطاطس والجزر حتي تكون سهلة التشكيل.
- ثم نقوم نضيف إليهم جميع المكونات ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بتشكيل الخليط على شكل كرات بحجم متوسط ونشكلها جيدا.
- ثم نقوم بقلي كرات البطاطس المبشورة في زيت غزير على نار بدرجة حرارة متوسطة ثم هادئة لمدة ٨ دقائق تقريبا.
- وبعدما تأخذ كرات البطاطس اللون الذهبي من جميع الجهات نقوم بإخراجها من الزيت ونصفيها من الزيت جيدا ونتركها حتي تبرد.
- ثم تكون كرات البطاطس المبشورة المقلية بالخلطة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.