تُعد صدور الدجاج المشوية واحدة من الأكلات الشهية والمحببة للكثيرين، فهي وجبة صحية ولذيذة تتميز بنكهتها المميزة وسهولة تحضيرها، فلا يختلف على حبها أحد، كما أنها مناسبة لمتبعي الأنظمة الغذائية المختلفة، في هذا المقال إليكم طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بطريقة مميزة تجعلها تذوب في الفم.
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية
المكونات
- 4 صدور دجاج مخلية من العظم.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 فصوص من الثوم المهروس.
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح وفلفل.
صدور الدجاج بطريقة لذيذة
- في وعاء صغير قومي بخلط زيت الزيتون، والثوم المهروس، والخردل، والبابريكا، والكمون، والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
- قومي بتنظيف صدور الدجاج وغسلها بالدقيق، وتجفيفها جيدًا بورق المطبخ.
- ضعي صدور الدجاج في طبق عميق واسكبي الخليط السابق عليها، ثم قم بتوزيع الخليط على الدجاج بلطف بحيث يتغطى بخليط التتبيلة.
- اتركي الدجاج يتبل لمدة 15-20 دقيقة لتتشرب النكهات.
- ضعي صدور الدجاج على الطاسة الساخنة وبها كمية بسيطة من الزيت، واتركيها لتشوى لمدة 6-8 دقائق من كل جانب، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتحول إلى لون ذهبي جميل.
- ضعي صدور الدجاج المشوية في طبق التقديم، واتركيها لترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
- يمكنكِ تقديمها مع المكرونة أو الأرز أو الخضار المشوي أو الخضار السوتيه.
طبخ صدور الدجاج بالمقلاة
- يمكنكِ إضافة عصير ليمونة وبعض البهارات الإضافية مثل الروزماري أو الأعشاب العطرية لإضفاء النكهة المميزة على صدور الدجاج.
- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة بعد شويها وقدمها مع السلطات أو الأرز أو الخبز المحمص.
يمكنك التمتع بصدور الدجاج المشوية الشهية والتي تتميز بنكهتها الرائعة وقوامها المميز، حيث يمكنكِ تقديمها كوجبة رئيسية، أو استخدامها في تحضير السندويشات أو السلطات المشكلة مثل السيزر سالاد.
في النهاية قدمنا لكم طريقة عمل صدور الدجاج المشويةوالتي تعتبر وجبة شهية وصحية في نفس الوقت، بفضل التتبيلة اللذيذة وتحميرها في المقلاة، حيث تكتسب صدور الدجاج نكهة مميزة وقوام مشوي ولذيذ، لذا جربي هذه الوصفة السهلة والممتعة لإعداد صدور الدجاج المشوية في منزلك واستمتعي بتناول وجبة شهية ومغذية.