مع اقتراب دخول المدارس تزداد نسبة الإقبال على شراء اللانشون لأن معظم الأطفال يفضلون سندوتشات اللانشون عن غيرها، ولكن أصبحت عمليات الغش منتشرة بشكل كبير وعلى وجه الخصوص في مصانع اللانشون ولذلك لاحظنا العديد من عمليات البحث حول معرفة طريقة تحضيره في المنزل، وبهذه الطريقة تكون الأم مطمئنة على أطفالها عند تناول اللانشون بدلاً من الجاهز الذي نقوم بشرائه من السوبر ماركت.
طريقة عمل اللانشون البيتي زي المصانع بمقادير ناجحة اقتصادية
تعد سندوتشات اللانشون من أشهر السندوتشات التي يحبها الأطفال والكبار، ولكن اللانشون الجاهز يحتوي على العديد من المواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة، بالإضافة إلى استخدام أنواع لحوم منتهية الصلاحية، ولكن وداعًا لشراء اللانشون من الخارج، لأننا سوف نقوم بتحضير أحلى لانشون في المنزل بدون وضع أي مواد صناعية ولا ألوان ضارة، لأنه مكون من مكونات كلها طبيعية مئة في المئة.
جميع المكونات المستخدمة في هذه الوصفة مضمونة وطبيعية وصحة لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وهي من أنجح الوصفات عن تجربة شخصية، وتتمثل المكونات في:
- ربع كيلو من اللحم أو الفراخ المفروم ناعم جدًا.
- عدد 2 بيض.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- خمس قطع مثلثات من الجبنه.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البصل والثوم البودرة.
- ثلاث قطع من البنجر.
- ملعقتين من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة تحضير اللانشون في المنزل
الخطوات سهلة للغاية وتتمثل في:
- يتم وضع اللحم في الخلاط.
- يتم وضع جميع المكونات المتوفرة لدينا.
- يتم خفقها جيدًا حتى تصبح خليط كريمي.
- يجب التقليب جيدًا.
- يجب تقطيع قطع من الزيتون داخل الخليط.
- يتم إحضار ورق استريتش.
- يتم سكب الخليط فيها ويتم لفه أكثر من مرة.
- وبعد ذلك نقوم بوضعه في ورق الومنيوم.
يتم وضع وعاء على النار. - يتم وضع كمية مناسبة من الماء ونضع جميع توابل اللحمة في الماء.
- نتركها حتى تمام الغليان.
- يتم وضع رول اللانشون بداخلها ونتركه لمدة ساعة وربع تقريباً.
- يتم وضع اللانشون في الثلاجة.
- بعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.