سنتعرف على طريقة عمل البيتزا في عشر دقائق، كما سنتعرف على كيفية تحضير البيتزا الإيطالية التي تعد من أشهر المعجنات التي يحبها الجميع، ويرغب الكثيرون إلى معرفة طريقة إعدادها في المنزل كالمطاعم الشهيرة، نظرًا لمذاقها اللذيذ المفضل لجميع أفراد العائلة، لذا سنقدم لكم طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل بطريقة سريعة تستغرق 10 دقائق فقط.
طريقة عمل البيتزا في عشر دقائق
لعمل البيتزا في عشر دقايق يمكنك إحضار المكونات التالية:
مكونات العجينة
- 5 أكواب من الدقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
مكونات الحشو
- صلصة البيتزا.
- قطع دجاج صغيرة أو سجق أو سلامي أو تونة حسب الرغبة.
- فلفل أخضر.
- مشروم.
- زيتون أسود.
خطوات عمل البيتزا الإيطالية بعجينة سريعة خلال 10 دقائق
- في البداية، قم بمزج 2 كوب من الدقيق مع الخميرة والسكر.
- ثم أضف الماء الدافئ وقم بالتحريك جيدًا.
- غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك أضيفي الدقيق المتبقي والزيت.
- ثم اعجني المزيج مرة أخرى حتى يتجانس العجين.
- اتركي العجينة حتى تتخمر مرة أخرى، ثم استخدميها في إعداد البيتزا.
- بعد ذلك قومي بوضع المكونات المختلفة على وجه البيتزا وأدخليها إلى الفرن للخبز.
وصفة أخرى لعمل البيتزا الإيطالية
المكونات
- كيلو من الدقيق.
- نصف لتر من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 30 جرامًا من الخميرة الجاهزة.
- 10 جرامات من الخميرة.
- 50 مل من زيت الزيتون.
الخطوات
- أولًا، قمي بمزج الزيت مع الماء والملح والخميرة.
- ثم ضعي المزيج في العجان واعجنيه جيدًا مع كمية الدقيق.
- اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 3 ساعات وغطيها بكيس من النايلون.
- بعد ذلك قومي بفرد العجينة وابدأي بوضع المكونات المفضلة لديك على وجه البيتزا.
- ضعي البيتزا في الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية واتركيها لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.
لقد تعرفنا على طريقة عمل البيتزا السهلة السريعة في البيت بمكونات بسيطة للغاية، كما تعرفنا على طريقة عمل الحشوة، ويمكنك تغيير الحشوة وفق ذوقك الشخصي، ووللحصول على المزيد من وصفات الطعام تابعوا موقع ثقفني.