طريقة عمل المشروم بأسهل الطرق والخطوات، المشروم أو عيش الغراب يمكنك إعدادها بطرق كثيرة ومختلفة، حيث تستهلكه الدول الأجنبية كثيرا في تحضير معظم أكلتها، وعندما يضاف إلى الأطعمة يعطيها نكهة ومذاقا مميزا، فيمكن تلوين بعض أطعمتك بإضافة عيش الغراب إليها سواء كانت الخضروات أو اللحوم، فيمكن إضافتها إلى البيتزا تعطيها طعما خاصا.
طريقة عمل المشروم بأسهل الطرق والخطوات لتحضير أشهى الوصفات اللذيذة
المشروم أو عيش الغراب تتمتع بفوائد عديدة أهمها يستخدم علاج فعال للأنيميا الحادة وفقر الدم، مفيدا جداً لمرضى الكوليسترول فهو لا يحتوى على أى نسبة من الكوليسترول، يحتوي على أعلى نسبة من البروتين، باحتوائه على مضادات الأكسدة، يحتوي على نسبة مضادات الأكسدة، تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، سوف نقدم لكم طريقة عمل المشروم بأسهل الطرق والخطوات لتحضير أشهى الوصفات اللذيذة.
حضري شوربة المشروم الشهية بأسهل الخطوات
- نصف كيلو المشروم.
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- بصلة متوسطة مفرومة.
- فصان ثوم مهرووسين.
- ثلاثة أكواب مرق دجاج.
- كوب حليب جوز الهند.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزين.
خطوات التحضير :
- في البداية امسحي الفطر منشفة قطنية حتى تزيلي التربة ويمكن أيضا غسله تحت الماء ثم جففيه جيداً.
- قطعي المشروم حلقات متساوية ومن ثم ضعهيهم جنبا.
- ضعي طاسة على النار ثم ضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب.
- ومن ثم ضيفي البصل وقلبيهم حتى يذبل ثم ضيفي بعد ذلك الثوم المهروس شرائح المشروم المقطع.
- قلبي جميع المكونات واتركي المشروم حتى يصبح لين، ثم ضيفي الملح والتوابل.
- ثم بعد ذلك ضيفي حليب جوز الهند والمرة وقلبيهم جيداً، ثم احكمي غلق القدر واتركي الشوربة لمدة ساعة.
- وعند التقديم صبي الشوربة وزيني الأطباق بالبقدونس المفروم.
طبق المشروم بالبيض
- ثلاث حبات بيض.
- ست حبة مشروم صحيح.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقتان كبيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير :
- اغسلي حبات المشروم ثم قطعيم نصفين وزيلين البذور الموجودة بداخلها.
- ثم قطعيم شرائح رفيعه، ثم بعد ذلك ضعي مقلاه مناسبة على نار متوسطة.
- ضعي الزيت واتركيه حتى يقدح ثم ضيفي شرائح المشروم.
- قلبيه واتركيه على النار مدة خمس دقائق ثم تذوقي شريحة لتأكدي من نضجه بالكامل.
- ثم ضيفي حبات البيض والملح والفلفل الأسود وقلبيهم مع شرائح المشروم.
- اتركي البيض حتى ينضج، ثم ارفعيه من على النار وضعية في أطباق التقديم.