طريقة شوربة الشوفان بالدجاج تعتبر شوربة الشوفان بالدجاج هي احدي أهم الأطباق التي تقدم عادة مع العديد من الأطباق الرئيسية باعتبارها طبق جانبي شهي ولذيذ، لذلك فهي تعمل على فتح الشهية وتهيئة المعدة لاستقبال الطعام وتسهيل عملية الهضم، كما أنها من الأطباق سريعة التحضير التي لا تأخذ وقت طويل ولا مجهود كبير، كما أن للشروبات أنواع كثيرة ومتنوعة، تختلف من شعب لاخر ومن منطقة لأخرى، كما أن شوربة الدجاج مع الشوفان هي إحدى أنواع الشوربات اللذيذة والمغذية والمميزة التي يمكن تقديمها على سفرتك خلال شهر رمضان المبارك، كما أنها من أكثر أنواع الشروبات شهرة، حيث يفضل الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية تناولها، حيث يمكن اعدادها وتقديمها بطرق متنوعة ومختلفة تتناسب معهم، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة شوربة الشوفان بالدجاج.
طريقة شوربة الشوفان بالدجاج
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 4 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرما ناعما.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/3 كوب من العدس المجروش.
- 10ملاعق كبيرة من الشوفان.
- 8 أكواب من الماء.
- بقدونس أو كزبرة لتزيين وجه الشوربة
خطوات التحضير
- القيام بوضع الزيت في حلة وضعيها على النار إلى أن يحمى، ثم أضيفي له البصل والثوم وقلبيهما جيدا إلى أن يذبلا.
- يتم إضافة الدجاج إلى الحلة بعد أن يذبل البصل والثوم، ثم قلبيه جيدا إلى أن يصبح ذهبي اللون.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم اخلطيهم جيدا مع بعضهم البعض.
- القيام بإضافة العدس والشوفان والماء إلى الخليط، ثم غطي الحلة، ثم اتركيه على نار هادئة إلى أن يغلي.
- ثم بعد أن ينضج الحساء اسكبيه في أطباق التقديم، ثم زينيه بالبقدونس أو الكزبرة وقدميه ساخنا.
فوائد شوربة الشوفان بالدجاج
فان شوربة الشوفان بالدجاج مفيدة للنساء الحوامل، وذلك لاحتوائها على الشوفان الذي يعد أحد الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر الأساسية لصحة الحامل والطفل، لذلك فان تناول طبق من الشوربة يعطى الطاقة اللازمة التي يحتاجها الجسم، كما يعمل على تحسين الهضم، ثم تقليل خطر الإصابة بالإمساك، وأيضا يعمل على تطور ونمو دماغ الطفل.