تعتبر تورتة البنده بالكريم شانتيه واحدة من أشهى وألذ الحلويات التي تقدم في المناسبات والأعياد. إنها تحظى بشعبية كبيرة وتعتبر من أجمل الحلويات التي يمكنك إعدادها في المنزل في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل تورتة البنده بالكريم شانتيه خطوة بخطوة.
طريقة عمل تورتة البنده بالكريم شانتيه
تعد تورتة البنده بالكريم شانتيه من أشهى الحلويات التي تجمع بين قوامها الناعم وطعمها اللذيذ إنها واحدة من الحلويات التي لا يمكن لأحد مقاومتها، فهي تجمع بين قاعدة الكعك الرطبة وبين طبقة سميكة من الكريمة الغنية بنكهة الفانيليا الرائعة في هذا المقال، سوف نستعرض معاً خطوات تحضير هذه الحلوى اللذيذة.
أولاً، سنبدأ بتحضير قاعدة الكعكة. ستحتاج إلى العناصر التالية
المكونات:
-3 أكواب من الدقيق.
-1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
-1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
-2/3 كوب من زبدة غير مملحة.
-11/2 كوب من السكر الناعم.
-4 بيضات كبيرة.
-11/2 كوب من الحليب.
-2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
-1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
للكريمة:
-2 أكواب من الكريم شانتيه.
-2/3 كوب من السكر الناعم.
-1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
الطريقة:
1. سخن الفرن على درجة حرارة180 درجة مئوية وقومي بدهن قالب الخبز بالزبدة ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، مسحوق الخبز والبيكنج بودر. ضعيهم جانبًا.
3. في وعاء آخر، قومي بخفق الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
4. أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
5. أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا واستمري في الخفق حتى تتكون عجينة طرية.
6. أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد وتتكون عجينة ناعمة.
7. صبي العجينة في قالب الخبز المحضر سابقًا واملئيه بالثلثين.
8. ضعي قالب الخبز في الفرن واتركيه لمدة30-35 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون وتمتصر بالكامل.
9. قومي بإخراج قالب الخبز من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.
10. بينما الكيكة تبرد، قومي بعمل الكريمة عن طريق خفق الكريم شانتيه والسكر وخلاصة الفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تعتلي الكريمة ذروتها.
11. قومي بقلب الكريمة فوق كل طبقة من الكعكة حتى تغطي جميع الأطباق بالكامل.
12. بواسطة قلم شوكولاتة، يمكنك رسم أي نمط أو ديكور تحبه على الكريمة.
13. قومي بتغطية الكعكة بالغطاء البلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك الكريمة وتبرد الكيكة.
وفي النهاية، قومي بقطع الكعكة وقدميها مع الشاي أو القهوة واستمتعي بها مع العائلة والأصدقاء تذكري أن تحتفظي بالكعكة المتبقية في الثلاجة للحفاظ على طعمها اللذيذ وجودتها.