العديد من النساء يريدون معرفة أهم خطوات عمل بطاطس الودجز والتي تكون مشهورة في وجبات الإفطار والعشاء خاصة أن هذه النوعية من البطاطس، تكون أسعارها مرتفعة إلى حد ما ولهذا السبب سوف نوضح لكم طريقة عمل البطاطس الودجز في المنزل بكل سهولة.
بملعقة واحدة أقلي البطاطس بدون ما تتشرب نقطة زيت واحدة طريقة عبقرية وصحية جدا
طريقة عمل بطاطس ودجز في المنزل
البطاطس تكون من ضمن الأكلات التي تكون محببة للعديد من الأطفال والكبار لذلك سوف نقدم لكم مكونات عمل البطاطس الودجز:
- تحضير كوبين من البطاطس يكون متوسط الحجم.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود الذي يكون مطحون..
- ملعقة من البصل.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
طريقة تحضير بطاطس ودجز
لتحضير البطاطس الودجز في المنزل نقوم بالخطوات التالية:
- يتم فرك البطاطس بشكل جيد ولا بد أن نبدأ في تقشيرها.
- تقوم بتقطيع حبة من البطاطس إلى نصفين ولا بد أن تقطع كل نصف آلى نصف أخر.
- وفي النهاية قم بهرس البطاطس بشكل جيد حتى تصبح مثل العجينة .
- في وعاء آخر نضع كمية من الفلفل الأسود مع الثوم مع البصل وضع عليهما البطاطس.
- من الضروري أن توزع التوابل بشكل جيد.
- لا بد من تحضير الصينية ونغلفها بورق من الزبدة ونضع عليها قطع البطاطس.
- اترك الصينية داخل الفرن حتى تستمر لمدة نصف ساعة.
- أخرجها من الفرن وقم بتقديمها.
فوائد البطاطس المخبوزة بالفرن صحيا
هذا النوع من البطاطس يعتبر صحي بشكل أكبر عن البطاطس المقلية في المنزل ومن ضمن فوائد هذه البطاطس:
- تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وهذا يرجع إلى أنها تحتوي على مضادات أكسدة ومركبات الفلافونويد والكاروتينات.
- تساعد في تحسين الجهاز الهضمي وهذا يرجع إلى وجود النشا في البطاطس.
- تحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالاضطرابات، وهذا يرجع إلى أنها خالية من الغلوتين.