طريقة عمل البطاطا باللبن والنشا من الأكلات اللذيذة والمغذية والصحية التي تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على تناولها في المطاعم، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة ومميزة حتى يتسنى لكم تحضيرها بكل سهولة، وهي غنية بالقيمة الغذائية، وتمد الجسم بالطاقة، ويمكنكم تناولها في أي وقت فهي خفيفة على المعدة، كما يمكنكم تجربة أرز باللبن وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل البطاطا باللبن والنشا بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات طريقة عمل البطاطا باللبن والنشا
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات طريقة عمل البطاطا باللبن والنشا، وهي كالآتي:
- 2 كيلو من البطاطا.
- كوب ونصف من السكر.
- 3 كوب من الماء.
- 2 كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة عمل البطاطا باللبن والنشا، وهي كالآتي:
- نغسل البطاطا جيدًا بالماء.
- ثم نضع حلة على نار عالية ونضيف إليها البطاطا وكوب من السكر وكوبين من الماء، ثم نتركها حتى يغلي الماء.
- ثم نخفض النار إلى متوسطة ونتركها على النار حتى تنضج وعندما تنضج البطاطا التي بالأسفل نرجع مكانها البطاطا التي بالأعلى حتى تنضج أيضًا.
- بعد ذلك نرفع البطاطا من على النار.
- ثم نقشر نصف كمية البطاطا ونضعها في وعاء عميق.
- ثم نضيف إليها 3 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من العسل الأبيض، ثم نهرسها جيدًا.
- بعد ذلك نحضر حلة ونضيف إليها اللبن ويكون مغلي قبلها بليلة، ثم نضيف إليه كوب من الماء والنشا وثلاث ملاعق كبار من السكر، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي على البارد.
- ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى تظهر فقاعات ويستوي الخليط ويثقل قوامه.
- بعد ذلك نرفع الحلة من على النار.
- ثم نحضر صينية ونوزع فيها مقدار مغرفة من الخليط ونساويه.
- ثم نوزع فوقه البطاطا المهروسة ونساويها جيدًا.
- بعد ذلك نوزع فوقها خليط اللبن ونساويه جيدًا.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على الرف الأوسط ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نقدم البطاطا باللبن والنشا في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.