طريقة عمل رز باللبن زي المحلات بالضبط، حلى الأرز باللبن هو واحد من الحلويات التقليدية التي تشتهر بها العديد من الثقافات حول العالم، وخاصة في الشرق الأوسط وبعض البلدان الآسيوية. يُعتبر حلى الأرز باللبن خيارًا شهيرًا لتقديمه في المناسبات الخاصة وفي الأعياد .حلى الأرز باللبن هو حلوى تقليدية تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الكريمي، ويمكن تكييفها بسهولة حسب الذوق الشخصي والتفضيلات المحلية، وهى من ضمن انواع الحلى الشهيرة مثل حلى السينابون الشهي، حلى الاوريو البارد الشهي، حلى الكنافة بالبسبوسة اللذيذة
خطوات وطريقة عمل حلى الأزر باللبن
خطوات وطريقة عمل حلى الأزر باللبن
حلى الرز باللبن من الحلويات التقليدية في معظم المجتمعات العربية والشرق الأوسطية. إليكم الخطوات والطريقة الكاملة لتحضير هذا الحلى:
المكونات:
كوب ونصف من الأرز.
4 أكواب من اللبن.
نصف كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري)
ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل (اختياري)
ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران (اختياري)
مكسرات محمصة مثل اللوز أو الفستق للتزيين (اختياري)
الخطوات:
في البداية،اغسلي الأرز جيدًا تحت الماء البارد ثم انقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
ثم، قومي بتصفية الأرز من الماء وضعيه في وعاء كبير.
يلي ذلك، سخّني اللبن في وعاء آخر على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
ثم، اسكبي اللبن المغلي على الأرز وقلبيهما معًا.
بعد ذلك، أضيفي السكر واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
إذا كنتِ ترغبين في إضافة مكونات اختيارية مثل ماء الزهر أو ماء الورد أو الهيل أو القرفة أو الزعفران، فيمكنك إضافتها الآن حسب الذوق.
ثم، اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق، ثم اخفضي الحرارة إلى الحد الأدنى واغطِ الوعاء.
يلي ذلك، استمري في طهي الرز باللبن على الحرارة المنخفضة لمدة تتراوح بين ساعة وساعة ونصف حتى يصبح الرز طريًا ومطهوًا تمامًا ويمتص معظم اللبن.
ثم، قدمي الحلى في أطباق التقديم وزيّنيه بالمكسرات المحمصة إذا كنتِ ترغبين.
وأخيرا، يُفضل تقديم الحلى ساخنًا أو دافئًا، ويمكن تناوله باردًا أيضًا.
فوائد الأزر باللبن
الأرز باللبن هو وجبة تقليدية شهية ومغذية، وله فوائد صحية عديدة نظرًا لمكوناته الرئيسية التي تشمل الأرز واللبن. إليك بعض الفوائد الصحية لتناول الأرز باللبن:
الأرز يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات القابلة للهضم، وهذا يعني أن تناوله يمكن أن يمنحك طاقة سريعة ومستدامة، وهو مهم لأداء الأنشطة اليومية والرياضة.
اللبن هو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، وهما عناصر غذائية هامة لصحة العظام ونمو الأنسجة وصيانة الجهاز المناعي.
يحتوي الأرز باللبن على نسبة منخفضة من الدهون، وهو سهل الهضم، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم.
بالإضافة إلى الكالسيوم والبروتين، يحتوي اللبن على فيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين ب، ومعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور.
إذا تم تحضير حلى الأرز باللبن مع إضافة التوابل مثل الهيل والقرفة، فإن هذه التوابل يمكن أن تساعد في تعزيز عملية الهضم.