طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل ، تعد الجبنة الرومي من أنواع الجبن المفضلة لدى الكثير من الأفراد، حيث يلجأ الكثيرين إلى تناولها في السندويتشات أثناء وجبات الإفطار أو العشاء، وأيضًا تستخدم في عمل بعض وجبات الغذاء الشهية كإضافتها فوق صواني المكرونة أو أطباقها المتنوعة، ويمكن أيضًا بشرها ووضعها فوق البيتزا لإعطاء طعم رائع لا يقاوم، ومع غلاء الأسعار أصبح شراء الجبن الرومي من الأشياء الأكثر صعوبة لدى الكثير من الأفراد، وهذا ما جعل ربات البيوت يبحثن عن الطرق الصحيحة التي يمكن عن طريقها تحضير الجبنة الرومي في المنزل لإسعاد أطفالها وأفراد أسرتها.
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
الجبنة بكافة أنواع من الأطباق المميزة الرائعة التي يمكن عملها بأكثر من طريقة، وتتميز بالمذاق الرائع والقيمة الغذائية الرائعة التي يمكن الحصول عليها من خلال تناول الجبنة، حيث أنها تحضر من الحليب وبعض العناصر الإضافية، فعند تحضير الجبنة الرومي يمكن حفظها في الثلاجة بداخل علبة محكمة الغلق لمدة أسبوع أو أكثر واستخدامها وقت الحاجة.
ويمكن تحضير الجبنة الرومي في المنزل عن طريق إحضار المكونات التالية:
- 2 كيلو من الحليب كامل الدسم.
- كوب من الزبادي.
- معلقة من الفلفل الأسود.
- بطاطس مهروسة.
- معلقة من الملح.
- نصف معلقة من الشطة.
- 3 أكواب من الماء المثلج.
كيفية تحضير الجبنة في المنزل
- في وعاء مناسب يوضع الحليب على النار ويترك حتى تمام الغليان، وبعدها يوضع الزبادي مع التقليب جيدًا حتى تختلط المكونات.
- يضاف الماء والملح والفلفل الأسود إلى الخليط ويقلب جيدًا.
- تضاف البطاطس المهروسة مع القليل من القشطة لإضافة طعم رائع ويقلب جميع المكونات معا.
- تصفى المكونات جيدًا على شاش ومصفاة ويترك الخليط جانبًا لمدة 12 ساعة.
- بعد أن يتصفى الخليط ويصبح قطعة واحدة يوضع في علبة مناسبة.
- يدخل الخليط إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد مرور الوقت تخرج الجبنة الرومي من الثلاجة وتقطع إلى شرائح رقيقة وتقدم مع الخبز المفضل.
- يمكن الاحتفاظ بالجبنة الرومي في الثلاجة مقطعة وتقديمها في وجبات اللانش بوكس المدرسي بدلًا من شرائها جاهزة بأسعار باهظة.