البطاطس المتبلة بالخلطة ، هي ألذ وصفة لإعداد البطاطس، فهي تتميز بمذاق شهي ولذيذ للغاية، كما أن مكوناتها متوفر في أغلب البيوت، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، ويمكن تقديمها كوجبة للغداء أو العشاء مع العديد من أنواع الصوصات والسلطات اللذيذة والمميزة مثل صوص البابريكا، أو سلطة الطحينة وغيرها من الإضافات اللذيذة.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة الأخري التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، مثل طريقة عمل كيكة البخار الهشة بدون فرن، أو طريقة عمل كريمة كيكة التوينكيز اللذيذة والمميزة.
مكونات البطاطس المتبلة بالخلطة
البطاطس من الأطعمة المفضلة لدي الكثيرين بمختلف طرق تحضيرها، وإعدادها بالطريقة التي لدينا سيجعلها بمذاق شهي ولذيذ للغاية، وفيما يلي سنتعرف على المكونات، وهي كالتالي:
- كيلو من البطاطس صغيرة الحجم.
- ملعقة من الملح.
- رشة من كلا من الثوم والبصل البودرة والبابريكا والفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقتين من الزبدة أو مقدار ٣٠ جرام.
- حبة بصل كبيرة مقطعة أو مقدار ٢٠٠ جرام.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- ثمرتين من الفلفل الرومي الألوان المقطع أو مقدار ١٢٠ جرام.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
طريقة تحضير البطاطس المتبلة بالخلطة سهلة وبسيطة، ويمكن تقديمها كوجبة للغداء أو العشاء، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بإحضار كيلو من البطاطس بحجم متوسط الصغر، ثم نقطع البطاطس لنصفين بدون تقشير البطاطس.
- ثم نقوم إحضار إناء ونضعه على النار ونضع فيه البطاطس الذي قمنا بتقطيعه لأنصاف، ثم نغمر البطاطس بالماء.
- بعد ذلك نضيف إليه ملعقة الملح ورشة من الثوم والبصل البودرة والفلفل الأسود والبابريكا.
- ثم نقوم بسلق البطاطس حتي ينضج لمدة ٣٠ دقيقة، ثم نقوم بإخراج البطاطس.
- بعد ذلك نقوم بتحمير البطاطس في طاسة على النار مع ملعقة من الزيت وملعقتين من الزبدة بدون إزالة القشر.
- وبعدما يتحمر البطاطس نضيف إليه بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة ورشة من الملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا.
- وبعدما يذبل البصل نقوم بإضافة ثمرتين م الفلفل الرومي المقطع قطع صغيرة ونقلب جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة من البابريكا، ونقلب جميع المكونات جيدا.
- وبعدما يذبل الفلفل الرومي وتتشرب قطع البطاطس من نكهة الخضار والبهارات نقوم برفعه من على النار ونقدمه في الأطباق.
- ثم تكون البطاطس المتبلة بالخلطة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.