طريقة عمل العيش التوست الطري، من أحلي أنواع المخبوزات التي تسهل علينا تحضير فطار سريع ولذيذ، ويفضل الكثير من الأطفال في المدارس تناوله عن العيش الفينو، لهذا سوف نتعرف على طريقة تحضير التوست في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات من منزلك ومتوفرة، سوف نتعرف على بديل قالب التوست لعمله بكل سهولة وبدون كسل، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل عيش التوست الطري.
مكونات طريقة عمل عيش التوست الطري
معنا الأن مكونات تحضير عيش التوست بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها:
3أكواب من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
2ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
1ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
1ملعقة صغيرة من الملح.
1كوب من الماء الدافئ.
2ملعقة كبيرة من السكر.
2ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
سمسم أو حبة البركة الوجه.
مكونات طريقة عمل عيش التوست الطري
طريقة تحضير العيش بكل سهولة
سوف نتعرف على طريقة تحضير الخبز بطريقة سهلة وبسيطة للغاية وهي كالآتي:
نحضر طبق عميق، ونضع فيه الخميرة مع السكر.
يضاف عليهم القليل من الماء الدافئ ونقلب جيداً، ثم نتركها عشر دقائق لنتأكد من صلاحية الخميرة.
بعد ذلك سوف يظهر فقاعات على الوجه مع ارتفاع الخليط.
ثم نقوم بوضع الحليب المجفف مع الملح، ونقلب جيداً.
بعد ذلك نقوم بوضع الماء الدافئ، ويضاف الدقيق ونقلب جيداً.
ثم يتم عجن المكونات جيداً مع بعضها، حتي نحصل على عجينة طرية وناعمة.
بعد ذلك نقوم بوضع الزيت، وتعجن مرة أخرى إلى تصبح ناعمة جداً.
يغطي العجين حتي يتخمر، ويتضاعف حجمها.
بعد ذلك نقوم بدهن قالب التوست لو مش متوفر لديكم يمكن فتح علبة من السمن الصاج، وتغسل جيداً وتجفف وتدهن جيداً.
ثم نقوم بوضع العجينة في قالب التوست أو علبة السمن، ونتركه حتى يتضاعف مرة أخرى.
يدهن الوجه بالقليل من الحليب السائل، يرش بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
بعد ذلك نقوم بوضع القالب في فرن ساخن جدا لمدة عشرين دقيقة، حتى ينضج الخبز تماماً.
يغطي الخبز فورا خروج من الفرن مع رشه بالقليل من الماء.
يخرج الخبز ويقطع شرائح رفيعة، ويقدم بالهنا والشفا أو يحفظ في اكياس في الفريزر.