طريقة عمل الدجاج التندورى حيث يمكنك عمل الدجاج التندوري في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة فهو من الأكلات التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية في الغذاء وكذلك يقدم في المناسبات والعزومات المختلفة فهو ينال على اعجاب جميع الاشخاص لذلك يمكن ان تقومي بعمله في وقت قصير وتقدميه الى افراد اسرتك لانهم من الاكلات الغنية بالعديد من العناصر الغذائيه المختلفه لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل الدجاج التندوري بالتفاصيل خلال الفقرات التالية من خلال موقع ثقفني.
مكونات عمل دجاج التندوري
الدجاج التندوري من الأكلات التي يفضلها عدد كبير من الأفراد فيمكن عملها بطريقة سهلة وبسيطه وسوف يكون مزقها شهي ولذيذ من خلال المكونات التالية
- ملعقة من الفلفل المجفف.
- ربع كوب من الكزبرة الحب.
- ملعقة من الكمون كبيرة.
- ملعقة من الفلفل للحصى.
- ملعقة كبيرة من القرنفل للحصى.
- ملعقة من الهيل.
- عود من القرفة.
- ملعقة من بذور الحلبة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- ثلاث معالق من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- أربع قطع من افخاذ الدجاج أو الدبابيس.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- نصف كوب من لبن الزبادي.
طريقة تحضير الدجاج التندوري
يمكنك عمل الدجاج التندوري في المنزل بخطوات سهلة وسوف تحصلي على مذاق شهي ولذيذ وتتمثل الخطوات فيما يلي
- اولا قومي بتحميص البهارات مع بعضها البعض على درجه حراره متوسطه حتى تصدر منها رائحة ذكية ثم ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد واطحنيها تماما حتى تصبح ناعمه ثم احفظيها في برطمان لحين الاستخدام.
- ثم احضري اناء وضعي بها اللبن الزبادي وعصير الليمون والزنجبيل والثوم المهروس وقلبي المكونات مع بعضها البعض وضيفي ملعقتين من التوابل وحركي المكونات.
- ثم احضري قطع الدجاج وقومي بعمل ثقوب وشرائح بها وضعيها في الخلطه حتى تدخل بها تماما و تتبل واتركيها لمدة ساعتين حتى يتشرب من التتبيلة تماما.
- وبعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجه حراره 200 وضعي قطع الدجاج في صينية على رف الفرن.
- واتركيها لمدة 35 دقيقة حتى تستوي تماما واغلبها على الجانب الاخر حتى تتأكدي من تمام التسويه والنشط ثم اخرجيها وضعيها فيها الاطباق.