الكية هي من الحلويات اللذيذة الى يعشقها الكبار و الصغار، معنا اليوم كيكة تانج البرتقال، حيث أنها تعد كيكة منعشة ومليئة بنكهة البرتقال اللذيذة، فهي من احلى وصفات الحلويات الكلاسيكية الغنية بطعم البرتقال، ولأن البرتقال غير موجود طول السنة، يمكن استبداله بتانج او بفروتي سنخبركم اليوم طريقة عمل كيكة تانج البرتقال بخطواتها المفصلة ومكوناتها الأساسية.
طريقة عمل كيكة تانج البرتقال
اذا ارتدى عمل كيكة منعشة في حر الصيف فاليك كيكة تانج البرتقال من اشهى واحلى طرق عمل الكيكة الاسفنجية معنا سنعرض لكم الخطوات و المقادير بالتفصيل وأسعدي بها اسرتك
ما هي مكونات الكيك؟
ولاً وقبل كل شيء، ستحتاج إلى جمع المكونات التالية لتحضير الكيكة:
- 2 كوب دقيق ابيض متعدد الاستخدامات.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 كوب سكر.
- 3 بيضات.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب ماء مذاب فيه ثلاث ملاعق تانج او فروتى.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/4 كوب حليب.
طريقة عمل الكيكة بعصير فروتي او تانج
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والملح باستخدام ملعقة خشبية.
- بعد ذلك في وعاء آخر اخفقي السكر والبيض حتى تحصلي على خليط فاتح اللون ومتجانس.
- ثم أضيفي الزبدة المذابة واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك أضيفي عصير تانج البرتقال والفانيليا إلى الخليط واخفقي جيدًا.
- ثم أضيفي المكونات الجافة التي مزجتها في البداية تدريجيًا إلى الخليط السائل واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- بعد ذلك قومي بإضافة الحليب ببطي واستمى بالخفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وحضري قالب للكيكة وادهنه بالقليل من الزبدة ورشة من الدقيق لتجنب منع الكيكة من الالتصاق بالقالب.
- بعد ذلك صبي الخليط في قالب الكيك وتأكدي من توزيعه بالتساوي.
- ثم قومي بوضع القالب في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود الأسنان في منتصف الكيكة ويخرج نظيفًا.
- بعد خروج الكيكة من الفرن اتركها تبرد لبضع دقائق، ثم قومي بقلب الكيكة في طبق التقديم.
- كما يمكن تزينها باي طريقة تحبينها.
بفضل الطعم المنعش واللذيذ، ستكون طريقة عمل كيكة تانج البرتقال إضافة رائعة إلى أي مناسبة أو حفلة، ستستمتعين بتناولها مع فنجان من الشاي أو القهوة، وتذوق طعم الانتعاش في كل قطمه.