المشروبات الصيفية المثلجة، فصل الصيف يحتاج الجميع تناول مشروبات مثلجة بكميات كبيرة طوال اليوم ويفضل الصغار تناول المشروبات التي تقدمها محلات العصائر والمشروبات السريعة المثلجة حيث تقدمها بطريقة خاصة ومميزة، فيقبل عليها الجميع خصوصا إذا كانوا خارج المنزل، فبعض الأسر تفضل الخروج والتنزه ليلاً والجلوس عند محلات العصائر لقضاء وقت ممتع مع أفراد عائلتها، فجميع المحلات الشعبية تقدم المشروب الشهير “عصير القصب”، ومشروب الكوكتيل الذي كان يجمع فاكهة الموسم مع طبقات مختلفة من عصير فاكهة الموسم أيضاً.
حضري أشهى المشروبات الصيفية المثلجة بقطع الفاكهة الطبيعية
ومع تطور محلات العصير في تقديم العصائر المثلجة التي كنا تناولها كمشروب فقط دون إضافة أي إضافة، أصبح الكل يتفنن في تقديمه مع إضافة الفواكه أو تزينها بالصوص المفضل لديك، فنحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أشهر المشروبات المثلجة التي لا يختلف أحد عن تناولها، كما يمكن التفنن بإضافة المزيد من أفكارك وأبتكرك المميزة لتحضير ألذ مشروب مثلج بقطع الفاكهة الطبيعية.
مشروب الفراولة المثلج بقطع الفراولة الطازجة
- كيلو وربع فراولة.
- كوب حليب سائل.
- مكعبات ثلج.
- سكر أو عسل نحل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اغسلي حبات الفراولة ثم زيلي العنقود الأخضر من مقدمة الحبة.
- انشلي جزء من حبات الفراولة بمقدار ربع كيلو، ومن ثم قطعي الجزئين مكعبات صغيرة متساوية.
- ضعي الفراولة المقسمة جزئين في الفريز مدة لا تقل عن ساعتين ويفضل يوم كامل.
- عندما تصبح حبات الفراولة مجمدة ضعيها في الخلاط الكهربائي مع إضافة السكر والحليب.
- اخفقي العصير جيداً، وعند التقديم ضيفي مكعبات الثلج في الخلاط واضربيهم مرة أخري.
- وعند التقديم وزعي مكعبات الثلج وقطع الفراولة المجمدة في الأكواب ثم صبي الفراولة المثلجة.
مشروب المانجو المثلج بقطع المانجو
- أربع حبات مانجو.
- ماء مثلج.
- مكعبات مانجو مثلجة.
- مكعبات ثلج.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اغسلي حبات المانجو ثم قطعيها بالسكين شرائح.
- احتفظي بقشور المانجو سوف نستخدمها.
- ضعي شرائح المانجو في الخلاط أو الكبة.
- صبي مقدار مناسب من الماء المثلج والسكر.
- اضربيهم جيدا حتي تتاكدي من زوبان السكر.
- صبي عصير المانجو الفريش في قاروة محكمة الغلق.
- ثم ضعي بعد ذلك القشور مع كمية مناسبة من السكر والماء.
- اطحنيهم جيدا حتي حصلي على خليط سميك.
- يجب تصفية القشور بمصفاة ذات عيون ضيقة لكي تتجنبي خروج القشور منها.
- احضري وعاء كبير وعميق ثم صبي عصير المانجو وعصير قشور المانجو.
- ومن ثم ضيفي قطع المانجو المثلجة وقلبيهم جيداً.
- ثم صبي العصير في أكواب التقديم مع إضافة مكعبات الثلج.