طاجن بطاطس بالسجق، عندما نذكر كلمة الطواجن تأتي على أذهاننا أكلات عديدة وشهية وتقدم ساخنة بطريقة مميزة، ولكن اليوم سوف نقدم لكم أسهل الأكلات التي يمكنك إعدادها بالطاجن لتغير روتينك في تقديم الأكل خاصاً في وجبتي الغداء والعشاء فهم من أكثر الوجبات التي يجتمع وتلتف الأسرة حول مائدة واحده، ومع ظل الظروف الغلاء التي تمر على كل البلاد، فمطبخ ثقفني سوف يقدم لكم قائمة مختلفة من الأكلات غير مكلفة.
طريقة عمل أشهر وألذ طاجن بطاطس بالسجق بأرخص التكاليف وبمكومات موجودة في كل منزل
ويمكنك أيضا أن تصنعي وجبات جديدة من إعادة تدوير الطعام المتبقي حتى ينخدع أطفالك من الأكلات التي لا يمكنهم تناولها وسوف نمدك بأفكار لتطبيق أسهل الوصفات في وقت وجيز، تابعي معانا السطور التالية.
طريقة عمل طاجن بطاطس بالسجق
المقادير:
- ربع كيلو سجق.
- ثلاث حبات بطاطس.
- بصل مفروم وسط.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات سجق.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
طريقة التحضير:
- قشري حبات البطاطس وقطعيها مكعبات صغيرة.
- قطعي السجق حلقات حسب رغبتك ويمكنك تركها بالحجم الطبيعي.
- ضعي طاسة غير لاصقة على نار هادئة ثم ضيفي السجق.
- اتركيه حتى يتخلص من الدهون الموجودة بداخله.
- قلبيه حتى يتغير لونه من جميع الجوانب.
صفيه من الدهون ثم تنشليه من الطاسة وضعية في طبق واتركيه جنبا. - صفي البطاطس من الماء ثم ضعيها بالطاسة وضيفي ملعقة الزيت.
- قلبي مكعبات البطاطس من جميع الجوانب حتى تكتسب اللون الذهبي.
- إنشليها وضعيها جنبا، ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يكتسب اللون الذهبي.
- ضعي معجون الطماطم وقلبيه ثم ضيفي نصف كوب ماء.
- اتركي الصلصة حتى تسبك، ثم ضعي مكعبات البطاطس على الصلصة.
- اتركي البطاطس على النار لمدة نصف ساعة، ثم ضعي السجق ثم ضيفي التوابل وقلبيهم.
- صبي المكونات بحرص شديد في الطاجن، ضعيه في الفرن على الرف الأوسط.
- اتركيه لمدة نصف ساعة، اختبري مكعبات البطاطس إذا تم نضجها اخرجيها من الفرن.
- وقدمي الطاحن ساخنا ويفضل تناول هذه الوجبة بالخبز البلدي بدلا من الأرز وبجانبها المخلل.