طريقة عمل الكريب الحلو يعشق الكثير الكريب سواء الأطفال أو الكبار، لذا نجد بأن هناك إقبال كبير جدا على مطاعم الكريب سواء الحادق أو الحلو، فهو يتميز بطعمه الرائع، آش يمكن تناوله سواء في الغداء أو على وجبة العشاء، فهو يتميز بأنه سهل وخفيف على المعدة، لكنه مكلف بعض الشيء، لذا تفضل الكثير من الأمهات التوفير فتبحث عن أفضل طريقة لعمل الكريب الحادق والحلو، كما أن حشو الكريب لا يحتاج إلى الكثير من المكونات، إذ يمكن وضع بواقي الطعام الموجود في الثلاجة، لذا فهو يعد من الوجبات الموفرة تمامًا.
طريقة عمل الكريب الحلو والحادق
تتميز عجينة الكريب بسهولتها، فهى نفس الوصفة كل ما عليك تغييره لعمل الكريب الحلو بدلا من الحادق هو استبدال الملح بالقليل من السكر، كما أن تحضيره لا يحتاج إلى الكثير من الوقت، فقط نصف ساعة تقريبًا، وسنحتاج إلى بعض المكونات البسيطة التالية لتحضير
الكريب الحادق:
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- كوب من الدقيق.
- عدد بيضة واحدة.
- رشة صغيرة من الملح.
- مكونات حشو الكريب الحادق
- شرائح من الدجاج المقطع شرائح صغيرة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة لشرائح.
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
نصف كوب من المشروم. - ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة والبصل البودرة.
- فص من الحبهان إن وجد.
طريقة التحضير
لابد من إتباع الخطوات البسيطة التالية للحصول على ألذ طعم وأطيب مذاق:
- يعد عمل الكريب في الخلاط من أسهل الوصفات لمنع تكون أى تكتلات من الدقيق.
- نضع البيضة والحليب في الخلاط ونشغل الخلاط لمدة 3 دقائق.
- نضيف الدقيق والملح ونشغل الخلاط 5 دقائق تقريبًا.
- نترك العجينة جانبا لمدة عشرة دقائق تقريبًا.
- نضع المقلاة على نار متوسطة ونسكب القليل من العجينة في المقلاة ونقلب المقلاة حتى يتم توزيع العجينة على المقلاة.
- لا يفضل تقليب العجينة الا بعد ظهور فقاقيع وتبدأ العجينة بالنضج.
- نقلب العجينة على الجانب الآخر حتى يتضج تماما ثم نخرجها حتى تهدأ، ونقوم بهذه الخطوة حتى الانتهاء من العجينة تماما.
- نسوي الحشو ونضعه في الكريب ونلف فطيرة الكريب ونضعها في الطاسة حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة وبألف هنا.