تُعتبر المكرونة الأسباجتي من أشهر الأطباق الإيطالية المحبوبة في جميع أنحاء العالم، ولكن هل سبق لك تجربة تناول المكرونة الأسباجتي بالطريقة التركية؟ إنها وصفة لذيذة وفريدة من نوعها تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطبيعية الطازجة، في هذا المقال سنستكشف طريقة عمل المكرونة الاسباجتى التركية الشهية والمميزة، تابع معنا لاكتشاف الخطوات البسيطة التي ستمكنكِ من إعداد هذا الطبق اللذيذ في مطبخك.
طريقة عمل المكرونة الاسباجتى التركية
تتميز المكرونة الأسباجتي على الطريقة التركية ببساطتها وسرعة تحضيرها، مما يجعلها وجبة مثالية في الأيام التي تحتاج فيها إلى طهي سريع ولذيذ، يمكنك تجربة هذه الوصفة الشهية في منزلك وتناولها مع العائلة والأصدقاء لتجربة تذوق مميزة، تعد المكرونة الأسباجتي التركية خيارًا رائعًا، يمكنكِ تقديمها كوجبة رئيسية أو كجانب لأطباق اللحم أو الدجاج المشوي.
مقادير السباغيتي
قبل أن نبدأ في عملية إعداد المكرونة الأسباجتي التركية، يجب علينا التأكد من توفر جميع المكونات الأساسية. ستحتاج إلى:
- كيس 400 جرام من المكرونة الأسباجتي.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 2 فصوص ثوم مهروس.
- كوب ونصف من عصير الطماطم الطبيعي.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- بقدونس طازج مفروم للتزيين.
كيف تطبخ المكرونة الاسباجتي؟
- قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح، ضع المكرونة الأسباجتي في الماء المغلي واتركها تطهو حتى تنضج المكرونة وتصبح لينة
- بعد ذلك صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
- ثم سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضف البصل والثوم المفرومين وقلبهما حتى يصبحا ذهبي اللون.
- بعد ذلك أضيفي عصير الطماطم الطبيعي إلى المقلاة وقلبه جيدًا مع البصل والثوم، ثم أضيفي الزعتر المجفف وقلب المكونات معًا.
- ثم ضعي المكرونة المسلوقة في المقلاة وقلبها بلطف حتى تتشرب صلصة الطماطم وتتداخل مع النكهات الأخرى.
- بعد ذلك اتركي المكرونة على النار لمدة 2-3 دقائق لتنضج، ويجب عليكي ان تحرّكي المكرونة بلطف أثناء الطهي للحصول على توزيع متساوٍ للصلصة.
- وبمجرد أن تكون المكرونة جاهزة، قومي بغرفها في أطباق التقديم، وقدمي المكرونة الأسباجتي اللذيذة ساخنة ورشّها بالبقدونس المفروم للتزيين.
تعد طريقة عمل المكرونة الاسباجتى التركية خيارًا رائعًا لتناول وجبة لذيذة وسهلة واقتصادية، يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية أو كجانب لأطباق اللحم أو الدجاج المشوي، ستتمكن من إعداد وجبة لذيذة ومشبعة مع العائلة والأصدقاء، فلا شك أنها ستصبح إضافة محبوبة إلى قائمة وصفاتك المفضلة.