شاورما الخضار بالجبنة ، من ألذ الوجبات التي يمكن تحضيرها بالخضار، تتميز بمذاق غني ولذيذ وبنكهة مميزة للغاية، ولا تتطلب الكثير من الوقت، ويمكن إضافة العديد من أنواع الخضار أو البهارات أو الجبن المفضلة حسب الرغبة، كما يمكن تناولها مع العديد من أنواع الصوصات والسلطات مثل سلطة الطحينة وصوص الجبنة الشيدر أو غيرها من أنواع الصوصات.
كمت يوجد العديد من الوصفات اللذيذة والمميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية بالبصل بمذاق رائع للغاية، أو طريقة عمل الفطائر القطنية بحشوة التمر اللذيذة والمميزة.
مكونات شاورما الخضار بالجبنة
تتكون هذه الوصفة اللذيذة من مكونات متوفرة في أغلب البيوت، كما يمكن استخدام العديد من أنواع الجبنة المفضلة حسب الرغبة، وسنتعرف فيما يلي على المكونات، وهي كالتالي:
- حبة جزر متوسطة.
- بصلة متوسطة.
- ثمرة فلفل رومي أخضر.
- خمس حبات مشروم كبيرة.
- ثمرة طماطم.
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- رشة من كلا من بهارات الشاورما والفلفل الأسود والكزبرة والثوم والبصل البودرة والبابريكا.
- ملح بالمقدار المرغوب فيه.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- خبز التورتيلا أو خبز الشاورما.
طريقة التحضير
طريقة تحضير شاورما الخضار بالجبنة سهلة للغاية، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي.
- نقوم بتقطيع جميع الخضروات إلي شرائح طويلة، ثم نقوم بوضع جميع الخضروات في طاسة على النار ما عدا الطماطم.
- ونقوم بإضافة مقدار مناسب من الزيت ونقلب جميع الخضروات حتي يذبل قوام الخضار، ثم نقوم بإضافة الطماطم ونقلب جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الملح والبهارات وملعقة الصويا صوص ونقلب جميع المكونات جيدا.
- وبعدما تنضج الخضروات نقوم بإضافة الخل، ثم نقوم برفع الطاسة من على النار ونقلب جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بإحضار خبز التورتيلا أو خبز الشاورما ونقوم بحشو الخبز بمقدار مناسب من الحشوة وملعقتين من الجبنة الموزاريلا.
- ثم نقوم بتحمير الساندوتشات على طاسة على النار من الجهتين حتي تذوب الجبنة ويتم تسويتها جيدا.
- ويمكننا تقديمها مع العديد من أنواع السلطات أو الصوصات.
- ثم تكون شاورما الخضار بالجبنة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.