طريقة الفاصوليا البيضاء باللحم تعتبر الفاصوليا البيضاء باللحم من اشهر الأكلات التقليدية كما أنها من أشهي الأكلات الشعبية المتعارف عليها حيث يقدم طبق الفاصوليا البيضاء باللحم على السفرة العربية بجانب الأرز الأبيض المفلفل، كما أنها من الوجبات المحببة والمفضلة لدى كثير من الأشخاص سواء الكبار أو الأطفال، وذلك لمذاقها الشهى اللذيذ، كما أنها من ابرز أنواع البقوليات التي تحتوى على فوائد صحية كبيرة وكثيرة ومختلفة، كما أنها من الوجبات سهلة التحضير فهي لا تحتاج وقت ولا مجهود في اعدادها، وذلك بتباع الخطوات وتطبيق المكونات وتنفيذها، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة الفاصوليا البيضاء باللحم.
طريقة الفاصوليا البيضاء باللحم
المكونات
- 2 كوب من الفاصولياء تنقع في معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 6 أكواب من الماء البارد.
مكونات طهي الفاصولياء
- 1/4 كوب من الزبدة.
- 900 جرام من لحم الضأن مقطع إلى قطع مع العظم.
- 1 حبة بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة.
- 1 عود من القرفة.
- 12 فصا من الثوم المفروم.
- رشة من القرفة.
- 5 أكواب من الماء البارد.
- 10 حبات من الطماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- رشة من جوزة الطيب.
- 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- رشة من البهار الحلو.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.