طريقة تخليل البصل زي المحلات الخاصة بالمشاوي التي يتميزوا بها، وهذا لأن مخلل البصل من أشهر المخللات التي يحبها جميع الأشخاص، وبما أن هناك الكثير من الشكوك في أن يقوم الأشخاص المصنعين بتصنيعه بطريقة صحية ونظيفة، لذلك تعرفي الآن الطريقة الصحيحة لصنعه عبر النظر إلى الفقرات التالية.
طريقة تخليل البصل زي المحلات
طريقة تخليل البصل زي المحلات عن طريق استخدام البصل الأحمر، وتعرف الآن على المكونات عبر النظر إلى الآتي:
- بصلة متوسطة الحجم حمراء مقطعة إلى شرائح
- نصف كوب خل أبيض.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة عسل أبيض.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
خطوات تخليل البصل زي المحلات
يمكنك الآن تحليل البصل زي المحلات عبر النظر إلى النقاط التالية:
- قم بتعقيم الوعاء المحكم الغلق بشكل مناسب.
- اخلط مع الماء باقي المكونات الأخرى مثل الخل والعسل والملح والحار، وقم بغليه الخليط على نار متوسطة.
- ضع البصل الشرائح في الوعاء المعقم، وأحرص على وضع المحلول السابق حار.
- يجب أن تقوم بكبس البصل جيدًا، وهذا لكي تخرج أي فقاعات.
- يجب أن تقوم بتركه من ثلث ساعة إلى نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة.
- ضعه الآن في الثلاجة، ويجب أن تقوم بأكله في غضون ثلاث أيام، لذلك أحرص على صنع كمية بسيطة.
طريقة عمل البصل المخلل الست غالية
يمكنك الآن التعرف على طريقة تخليل البصل زي المحلات لكن هذه المرة بواسطة استخدام البصل صغير الحجم، وتعرف الآن على التفاصيل الكاملة عبر النظر إلى الآتي:
- كيلو بصل أبيض صغير.
- نصف كوب من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة حبة البركة.
- ملعقة كبيرة عصفر.
- ملعقة هريسة شطة.
- نصف كوب خل.
- نصف كوب جزر مبشور.
خطوات عمل البصل المخلل
يمكنك الآن التعرف على الخطوات عبر النظر إلى النقاط التالية:
- أولاً يجب أن تقوم بتحضير محلول الملحي، عن طريق وضع ثلاث أكواب من الماء معه الملح والخل والشطة، وأحرص على جعله يصبح فاتر.
- الآن قم بتقشير البصل وغسله جيدًا، وبعد ذلك قم بوضعه في وعاء مسبق التعقيم.
- الآن يجب أن تقوم بوضع جميع المكونات من حبة البركة والعصفر والمحلول الملحي، ويجب أن يغمره.
- يمكنك وضع القليل من الزيت في الأعلى حتى يصبح مادة عازلة.
- يمكنك أن تفتح البصل المخلل خلال أسبوعين من تخليله، وبالهناء والشفاء.