تحزين الليمون بطريقة عبقرية من السنة للسنة ، يعتبر الليمون من أهم ما يجب توافره في المنزل حتى تتمكن من الحصول على وصفات متنوعة من خلاله، حيث أن الليمون يجتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي ولذلك يتم الحرص على تناوله في حالة الإصابة بنزلات البرد، حرصنا على معرفة طريقة جيدة للاحتفاظ بالليمون لفترات طويلة دون الحاجة للشراء من خلال هذا المقال لأطول فترة ممكنة حتى لا تضظرين لشراء الليمون بمبالغ باهظة في بعض الأوقات.
تحزين الليمون بطريقة عبقرية من السنة للسنة
يمكنك تخزين الليمون بسهولة كبيرة من خلال اختيار ليمون طازج وخالي من أي عيوب، ومن ثم عليك غسله وتجفيفه بالكامل، ووضعه في الأكياس ومن ثم افرغيها من الهواء، وقومي بالاحتفاظ بالليمون لمدة شهر كامل، ومن ثم يمكنك استخدامه بكل سهولة.
تخزين الليمون المقطع
يمكنك تقطيع الليمون نصفين، ومن ثم استخدام الاسترتش رول وقومي بوضع الليمون فيه ومن ثم استخدميه لمدة 3 أيام كاملة، ومن ثم قومي بالاحتفاظ بالليمون بكل بساطة.
عصير الليمون
يمكنك أن تقومي بتخزين عصير الليمون من أجل استخدامه بعد ذلك بسهولة كبيرة، حيث يتم عصر الليمون وتصفيته ومن ثم تسخينه على النار ونضعه في برطمانات متنوعة ومن ثم في وعاء به ماء مغلي ونتركه 5 دقائق ونقوم بغلق البرطمانات بشكل جيد ونضعه في الثلاجة ونستخدمه بسهولة كبيرة.
تخزين الليمون في الفريزر
من الطرق الرائعة لتخزين الليمون هي العمل على عصر الليمون ومن ثم نضعه في قوالب اثلج ومن ثم نضعه في الفريزر حتى تتجمد ونخرجها من الفريزر، ونضعها في كيس ونقوم باستخدامها في مختلف الوصفات بسرعة وسهولة.
تخزين الليمون في هيئة مخلل
- يتم غسل الليمون ومن ثم تجفيفه.
- والعمل على تعقيم البرطمانات وحفظ الليمون بها من أجل تخليله.
- ومن ثم نقوم بعمل خليط من المياه وحبة البركة والملح والعصفر على الليمون.
- ونقوم بتقطيع الليمون نصفين بدون أن نفصل الليمون عن بعضه.
- ونقوم بوضع ملعقة من الخليط في الليمونة.
- ونضع الحبات في البرطمان ونضع عليه عصير الليمون ليغطيه.
- ونقوم بوضع رشة من الزيت على وجه البرطمان وتغلقه ونضعه في الثلاجة.
تخزين الليمون في الثلاجة
- يتم اختيار الليمون الصلب الذي ليس به عيوب، ثم يتم غسله وتجفيفه جيدا. إضافة الليمون داخل أكياس التخزين.
- تفريغ الهواء جيدا من أكياس الليمون.
- يمكن أن يتم الاحتفاظ بالليمون باستخدام هذه الطريقة لمدة 4 أسابيع.
- يجب أن تكون درجة حرارة تخزين الليمون تتراوح بين 4 إلى 10 درجات.
- لحفظ الليمون لفترة أطول يمكن وضعه في الأرفف الوسطى، أو في باب الثلاجة.