طريقة عمل الكريب الاصلي مثل المحلات نتعرف عليها من خلال المقال، والكريب عبارة عن عيش مخصوص يتم عمله بشكل مميز وطريقة مميزة ويمكن وضع أي حشوة ترغب بها بداخله، اكله من الاكلات المشتهرة التي تتمتع بمذاق مختلف ومميز وذلك لأنه يتم عمله من مجموعة من المكونات وتضع كلها على بعضها البعض فتعطينا طعم مختلف، ويباع الكريب في محلات الأطعمة بأسعار مرتفع، ولا يكون مثل الكريب الذي نقوم بعمله في المنزل، ويمكننا عمل هذا الكريم حادق أو حلو، كما يمكننا أن نتناوله في وجبة الإفطار أو الغذاء أو العشاء على حسب الحشوة الموضوعه به.
كريب المطاعم المقرمش
من الوجبات السهلة والتي يمكنك عملها في وقت ليس بكبير، كما أنه إذا قمنا بعمل الكريب بالطريقة الصحيحة فنحصل على نتيجة تفوق نتيجة الكريب الذي نقوم بشراءه من الخارج.
الكريب على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
يحتاج الكريب الي مجموعة من المكونات البسيطة، ونذكر لكم مكونات عمل الكريب على طريقة الشيف فاطمة أبوحاتي من خلال التالي:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب من الماء.
- بيضة.
- 2 ملعقة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- يضاف للكريب الحادق رشة فلفل أسود.
- يضاف للكريب الحلو رشة من الفانيليا.
خطوات عمل الكريب على طريقة الشيف فاطمة أبوحاتي
طريقة عمل الكريب سهلة ولا تحتاج إلى الا بعض الخطوات البسيطة، ونذكر لكم خطوات عمل الكريب على طريقة الشيف فاطمة أبوحاتي من خلال التالي:
- نقوم بوضع جميع المقادير في الخلاط.
تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تعطينا خليك خفيف ومتجانس. - نترك العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
في طاسة مخصصة للكريب نقوم بدهنها بالزيت. - نقوم بملئ المغرفة وتوزيعها في الطاسة ونتركها على النار إلي أن تنضج الجوانب وترتفع.
- نقوم بقلب الكريب على الجانب الآخر ليأخذ اللون الذهبي.
- نرفع الكريب من الطاسة ونضعه على طبق ونغطي الطبقة بفوطه وذلك لكي نحافظ على الكريب طري.
- نكرر هذه الخطوات باستمرار حتى ننتهي من الكمية كاملة.
طريقة عمل الكريب زي المحلات
المقادير المطلوبة كوب من اللبن. كوبين من الدقيق. ملح.
خطوات عمل الكريب زي المحلات
في البدايه نقوم باحضار إناء زجاجي أو خشبي نظيف وعميق بعض الشيء. نضع به كميه الدقيق ونبدأ في سكب اللبن بشكل تدريجي. ثم نضع الملح ونبدأ في التقليب إلى أن نصل إلى قوام لين وسائل يشبه عسل النحل. في مقلاة كبيرة الحجم وواسعة يتم وضعها على نار هادئة. ويتم إضافة قطرة واحدة من الزيت إلى هذه المقلاة. بعد أن تسخن يتم وضع كمية قليلة من هذا السائل ولتكن بمقدار كوب واحد من هذا السائل. ثم نقوم بفردها داخل الصينيه ونقلبها على الوجهين بعد أن تحمر. نكرر هذه الخطوات حتى ينتهي الخليط تماما وبهذا تكوني قد صنعتي كريب مثل المحلات بالضبط.