تُعتبر وجبة البرجر من الوجبات الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، ومع انتشار ثقافة صنع الطعام في المنزل، يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة تحضير خبز البرجر الشهي في المنزل، إذا كنت ترغب في تجربة تحضير خبز البرجر اللذيذ بنفسك، فأنت في المكان المناسب، في هذا المقال سنتعرف على المكونات الأساسية وطريقة التحضير لخبز البرجر في المنزل.
مكونات عمل خبز الهمبرجر
لتحضير خبز البرجر في المنزل ستحتاج إلى العناصر التالية:
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 3/4 كوب حليب دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
- بيضة واحدة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق، مسحوق الخميرة، السكر، والملح.
- أضف الحليب الدافئ والزبدة الذائبة إلى المكونات الجافة، واعجن المزيج حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
- قم بتغطية العجينة واتركها تتخمر لمدة 1-2 ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
- بعد التخمير، قم بعجن العجينة لبضع دقائق إضافية، ثم شكلها إلى كرات صغيرة بحجم البرجر.
- قم بوضع الكرات على صينية مدهونة بالقليل من الزيت، واضغط قليلاً على الكرات لتصبح شكل البرجر المطلوب.
- سخن مقلاه على نار متوسطة، ثم قم بطهي البرجر من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا وينضج تمامًا.
- افصل الخبز عن المقلاة واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير خبز البرجر الشهي في المنزل بسهولة. يمكنك استخدام هذا الخبز لإعداد البرجر الكلاسيكي أو إضافة مكونات أخرى حسب تفضيلاتك. نتمنى لك وجبة لذيذة!
طريقة إعداد سندويتش البرجر في المنزل
المكونات
- خبز البرجر الذي قمت بتحضيره وشرحه في الفقرات السابقة.
- برجر لحم (يمكنك شراءه جاهزًا أو صنعه في المنزل).
- شرائح الجبن حسب الرغبة.
- خضروات السلطة المفضلة لديك (مثل الطماطم والخس والبصل والمخللات).
- صلصة البرجر أو الصلصة المفضلة لديك (مثل الكاتشب أو المايونيز أو صلصة الباربيكيو).
طريقة التحضير
- قم بتسخين البرجر على النار أو في مقلاة حتى ينضج تمامًا ويحصل على لونٍ ذهبي.
- قم بقطع خبز البرجر إلى نصفين أفقيًا لتحضير السندويتش.
- افتح قطعة الخبز السفلية وقم بوضع شريحة الجبن عليها لتذوب بفعل الحرارة.
- ضع البرجر المطبوخ فوق الجبنة على الخبز.
- قم بوضع خضروات السلطة المفضلة لديك على البرجر، مثل شرائح الطماطم والخس والبصل والمخللات.
- قم بإضافة صلصة البرجر أو الصلصة المفضلة لك فوق الخضروات.
- ضع قطعة الخبز العلوية على الساندوتش واضغط قليلاً لتثبيتها.
- قطع الساندوتش إلى نصفين أو أرباع وقدمها بجانب البطاطس المقلية أو السلطة.
- تستطيع تخصيص الساندوتش حسب ذوقك، بإضافة أو استبدال المكونات حسب تفضيلاتك الشخصية، يمكنك أيضًا تقديمها مع الصلصات الإضافية مثل صلصة الثوم أو الحارة، استمتع بسندويتش البرجر اللذيذ الذي قمت بتحضيره بنفسك.