تعد القهوة من المنبهات المهمة في حياة الكثير منا، فهي تعرف بطعمها المميز ورائحتها الذكية وتساعد على التنبه والاستيقاظ المبكر وقوة التركيز والتخلص من نوبات الصداع والتشتت، ويعشق الكثير منا تناول القهوة التركية لذلك نجد الكثير من السيدات يبحثون عن طريقة عملها مثل المحترفين وسوف نوضح طريقة عملها من خلال هذا المقال.
طريقة عمل القهوة التركية بوش
عندما نقوم بعمل القهوة التركية بوش نحتاج إلى عدة خطوات بسيطة وسوف نوضح تلك الخطوات من خلال ما يأتي.
- 2 ملعقة قهوة صغيرة.
- سكر.
- كوب ونصف ماء.
طريقة التحضير:
- نحضر كنكة صغيرة.
- ثم نقوم بوضع بها البن والسكر ونقلبهم جيدا.
- ثم بعد ذلك نضع الماء ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس.
- ثم بعد ذلك نضع الكنكة على النار هادئة.
- عندما تبدأ القهوة في الغليان نقوم برفعها من على النار ووضعها في الكوب الخاص بالقهوة ونقدمها وبالهناء والشفاء.
خطوات تحضير القهوة بوش سميك
تحضر القهوة بوش سميك عن طريق عملها في كنكة ذات عنق ضيق وسوف نوضح طريقة عملها من خلال ما يلي.
- نحضر الكنكة ذات الرقبة الضيقة ونضع بها ملعقة بن وماء ملىء الفنجان وسكر حسب الرغبة.
- ثم نقوم بتقليب المكونات جيدا حتى ذوبان السكر تماما.
- ثم بعد ذلك نضع الكنكة على النار ويجب أن تكون هادئة.
- ثم بعد ذلك نرفعها من على النار عند فورانها.
- ثم نضع القهوة في الفنجان ونقدمها بالهناء والشفاء.
طريقة عمل القهوة بوش ثقيل
المقادير:
- فنجان ماء.
- ملعقة وربع بن.
- 2 ملعقة سكر.
طريقة عمل القهوة:
- نحضر الكنكنة ونضع به السكر والقهوة والماء ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس.
- ثم نرفع القهوة على البوتاجاز على نار هادئة مع التقليب.
- عندما يبدأ الوش في التجمع نرفعها من على النار.
- ثم نضعها في فنجان ونقدمها بالهناء والشفاء.
تكات عمل القهوة المهمة
- يجب تقليب المكونات حتى يذاب السكر.
القهوة على الريحة تحتاج إلى ملعقة بن ونصف ملعقة سكر. - القهوة المضبوطة تحتاج إلى ملعقة سكر وملعقة بن.
- القهوة سكر زيادة تحتاج إلى 2,5 سكر وملعقة بن.
في ختام هذا النص، تبقى القهوة التركية رمزاً للتراث الثقافي والاجتماعي للعديد من الشعوب في المنطقة العربية والبلدان المجاورة، إنها ليست مجرد مشروب، بل هي تجربة فنية تحمل في طياتها قصصاً وذكريات لا تنسى.