في بداية موسم الطبخ وانتشاره في لعديد من الأسواق يشعر العديد من الأشخاص بالحيرة في كيفية اختيار البطيخ وكيفية شراء بطيخ جيد لا يوجد له أي مشاكل، وربما العديد من الأشخاص لا يكون لديهم الخبرة الكافية في تحديد هذا الأمر، وربما هذا الأمر يغش العديد من الأشخاص لذلك سوف نوضح كيفيل معرفة البطيخ الاحمر من البطيخ الاقرع.
علامات تكشف البطيخ الأقرع من الحمراء
يوجد مجموعة من العلامات التي من خلالها يتم الكشف هل البطيخ فاسد أ لا وذلك قبل أن تتم عمليه الشراء، وحتى تتجنب الوقوع في شباك الغش لابد من التركيز على الامور التالية:
- في حال وجود أي شقوق داخل البطيخة فهذا يعني انها تتعرض الى المواد الكيميائية.
في حال وجود عفن على البطيخ سوف يشير هذا العفن الى أن البطيخ تالف ولا يمكن تناوله.
إذا كان اللون القشرة يجمع ما بين اللون الفاتح والغامق فهذا يدل على صلاحيه البطيخه ومدى حلاوة مذاقها ولكن اللون الأسود فهذا يدل على علامات فساد البطيخ.
إذا كان سطح البطيخة ناعم ولامع فهذا يدل على أن البطيخة صالحة وطعمها مميز.
علامات تكشف البطيخ الأقرع من الحمراء
يوجد مجموعة من العلامات توضح البطيخ الاقرع من البطيخ الاحمر:
- الحجم حيث أن الحجم لا يجب أن يكون ضخم أو صغير لا بد أن يكون معتدل.
- البطيخة التي تكون وزنها ثقيل تدل على وجود لب أو عصارة.
- في حال شعرت ان البطيخ يحتوي على رائحة غير مرغوبة لا بد من البعد عن شراء هذه البطيخة لأن هذا يدل على مدى فسادها.
- وفي النهاية وضحنا لكم كيفية اختيار البطيخ من الأسواق وكيفية التغلب على مشكلة الغش في البطيخ في الأسواق.