طريقة عمل خبز الشوفان ، ترغب الكثير من النساء في تحضير الأكلات الصحية الغنية بالعناصر الهامة لبناء الجسم، والتي يمكن تناولها بدون خوف من الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن، ويعتبر خبز الشوفان نوع من أنواع الخبز الصحي، حيث أن الشوفان من العناصر الهامة التي تعزز إنقاص الوزن الزائد، وعند الرغبة في شراء خبز الشوفان من الخارج فأنه سيكون بأسعار باهظة للغاية وغير متوفر في كافة المناطق، ولكن بتحضيره في المنزل يمكن التمتع بكل فوائده والحفاظ على الصحة بإمكانيات بسيطة ومكونات سهلة، للمساعدة في تنظيم معدل السكر في الدم نظرًا لخلوه من الكوليسترول واحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
طريقة عمل خبز الشوفان
يعد الشوفان نوع من الأكلات التي تتميز بفوائدها العظيمة للصحة، حيث أنه يعمل على تعزيز صحة القلب، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة ويحافظ على صحة الجلد، وهو يتميز في الوقت نفسه بالسعرات الحرارية المنخفضة التي تجعله اختيار مناسب لمتبعي الحميات الغذائية، وعند تناوله في وجبة الإفطار فأنه يساعد في زيادة معدل الإحساس بالشبع طوال اليوم.
ويمكن تطبيق طريقة عمل خبز الشوفان عن طريق إحضار المكونات التالية :
- 2 كوب من دقيق الشوفان.
- كوب من اللبن الدافئ.
- نصف معلقة من الملح.
- معلة من الخميرة.
- معلقة من زيت الزيتون.
خطوات تحضير الخبز
- في إناء خارجي تذوب الخميرة مع الماء وتترك لتختمر بعض الوقت للتأكد من نجاحها.
- ينخل دقيق الشوفان جيدًا للتخلص من أي شوائب بداخله.
- باستخدام طبق كبير لعجن الخليط يوضع الدقيق مع الخميرة واللبن ويعجن الجميع جيدًا.
- بعد أن تختلط كافة المكونات يضاف الزيت بالتدريج وتعجن مرة أخرى للحصول على عجينة لينة متجانسة.
- تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها، لنجاح طريقة عمل خبز الشوفان.
- تقطع العجينة إلى كرات صغيرة من أجل تحضير خبز الشوفان وتدهن كل كرة بالزيت حتى لا تلتصق.
- تفرد العجينة على سطح أملس باستخدام النشابة وتشكل على هيئة دوائر مع مراعاة أن يكون السمك رفيع للغاية.
- توضع كرات العجينة في صينية مدهونة بالزيت لمدة 10 دقائق حتى ترتاح نهائيًا.
- تدخل صينية خبز الشوفان إلى الفرن الساخن مسبقًا على نار متوسطة حتى ينضج الخبز.
- يخرج الخبز من الفرن ويوضع في طبق نظيف حتى يبرد نهائيًا ويمكن تناوله أو حفظه في أكياس داخل الثلاجة بعد أن يبرد، لتنجح معا طريقة عمل خبز الشوفان الصحي.
يعد الشوفان نوع من أنواع الحبوب الأكثر تفضيلًا لدى العديد من الأفراد حيث أنها تتميز بالقيمة الغذائية العالية ويلجأ العديد من الافراد وخاصة متبعي الحميات الغذائية إلى تناوله نظرًا لأنه من أهم الوجبات التي تساهم بصورة طبيعية في إنقاص الوزن وحرق الدهون الزائدة، ومع تحضير خبز الشوفان فأنه سيكون بالطبع بسعرات حرارية أقل تسمح لمتبعي الريجيم من تناوله بدون خوف من الزيادة في الوزن ويزيد لديهم الاحساس بالشبع لفترات طويلة.