الكرشة أو أحشاء الذبيحة من المأكولات الشعبية التي تحتل شهرة كبيرة في منطقتنا العربية، وخلال أيام عيد الأضحى المبارك يتزايد الإقبال على شراء الكرشة، وإعدادها بالطرق المختلفة في تجمعات الأصدقاء والعائلات، وإذا كنت تبحثين عن أسهل طريقة لتنظيف الكرشة في المنزل، لأن الجزار يرفض تنظيفها لكِ، فإننا نقدم لك هذه الطريقة وكيفية التخلص من فضلات الكرشة في أسرع وقت ممكن.
أسهل طريقة لتنظيف الكرشة
بسبب المعاناة من تنظيف الكرشة في المنزل والاستعداد لتحضيرها بالصلصة أو في طاجن بالحمص والمكسرات والتوابل، جئنا إليك اليوم بالحل المثالي و أسهل طريقة لتنظيف الكرشة والتخلص من الفضلات السوداء العالقة في الكرشة وتسبب الرائحة الكريهة وتسبب الضيق الشديد والحرج لكِ أمام ضيوفك، من خلال المكون السحري الذي نقدمه لك ستصلي على قطع أحشاء نظيفة وبيضاء.
خطوات تنظيف الكرشة
قبل أن تبدأي في طهي الكرشة وتنظيفها جيدا والتخلص من الفضلات التي تتواجد في زواياها، خاصة القطع صعبة التنظيف، تأكدي من أنها طازجة حتى تتمكني من تنظيفها بسهولة، واتبعي الخطوات التالية:
- ضعي قدر كبير على النار، واضيفي به كمية مناسبة من المياه واتركيها حتى تغلي، ثم اضيفي كمية من بيكربونات الصودا، واطفئي النار من القدر.
- ضعي الكرشة مدة دقيقتين فقط، واخرجيها من القدر، وابدأي في نزع الطبقة السوداء التي تتواجد على سطحها.
- اغسلي قطع الكرشة وتأكدي من التخلص تماما من الفضلات المتواجدة بها
- احضري وعاء جديد وضعي به مياه نظيفة، وحوالي 2 ملعقة من الخل، وضعي الكرشة بها مدة عشر دقائق، لتتخلصي تماما من الرائحة، ثم اغسلي القطع بالماء الدافئ. وقطعيها حسب الرغبة.
طريقة تنظيف الكرشه والمصران بالسفن اب
- ازيلي ما بداخل الكرشة من فضلات وأوساخ أول وتخلصي منها تماما. ثم ازيلي الدهون التي تتواجد حولها.
- اكشطي الكرشة بالطرف غير الحاد من السكين.
- احضري كمية من مشروب سفن أب وضعيه على قطع الكرشة. واتركيه مدة نصف ساعة، وتأكد من أن السفن ليس باردا عند وضعه على الكرشة.
- اشطفي القطع بالماء الجاري، وادعكيها بالخل والملح مدة 15 دقيقة. حتى تتأكدي من خلوها من الرائحة الكريهة.
قدمنا لكم أسهل طريقة لتنظيف الكرشة. لكل ربة منزل لتستطيع أن تُعد ألذ أطباق شهية في العيد لأسرتها.