العيش الفينو القطني ، من المعجنات والمخبوزات الهشة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ويحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائه من المخابز لكي يتناولونه مع الوجبات اليومية كوجبة الإفطار أو العشاء، أو عمله كسندويشات للمدارس والرحلات أو يتناولونها في المنزل، وقد يكلف أموالًا باهظة، كما قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمله بطريقة سهلة ومضمونة، وبمكونات بسيطة، وغير مكلفة حتى يتسنى لكل ست بيت عمله في المنزل بكل سهولة، وتحضيره لأفراد أسرتها، ويمكنكم تقديمه مع بطاطس مقرمشة بالنشا، أو مع اللانشون، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل العيش الفينو القطني بكل سهولة، وبمذاق لذيذ.
مكونات العيش الفينو القطني
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات العيش الفينو القطني، وهي كالآتي:
- كيلو من دقيق المخبوزات.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 كوب من الماء الدافئ أو أكثر حسب نوع الدقيق.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير العيش الفينو القطني، وهي كالآتي:
نصائح لنجاح العيش الفينو القطني
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح العيش الفينو القطني، وهي كالآتي:
أن يكون الدقيق دقيق مخبوزات.
أن يكون الماء دافئ.
كما أن يكون الخل أبيض.
تغطية العجينة وتركها لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل.
أن تكون العجينة طرية وتلتصق باليد قليلًا.
تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ حتى تختمر.