خبز الشوفان هو نوع من الخبز الصحي والمغذي يتم تحضيره باستخدام حبوب الشوفان الكاملة أو الشوفان المطحون، ويعتبر الشوفان مصدر غني بالألياف الغذائية، والبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، مثل الحديد والمغنيسيوم، ويمتاز خبز الشوفان بقوامه الكثيف والمفيد، ويمتلك طعم مميز، ويمكن تناوله مع إضافة الحشوات المفضلة.
طريقة تحضير خبز الشوفان المشبع
يتم تحضير خبز الشوفان بمزج حبوب الشوفان مع المكونات الأخرى مثل الدقيق، والملح، والماء أو الحليب، والخميرة، ويتم خبزه في الفرن على شكل رغيف أو أقراص صغيرة، يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وخفض مستويات الكولسترول، وتعزيز الشبع، وتحسين صحة القلب، وتقوية الجهاز المناعي، لذا يفضل اختيار الشوفان الكامل وطحنه في المنزل قبل استخدامه في خبز الشوفان، ومن خلال المقال الآن سنوضح إليكِ طريقة بسيطة لعمل خبز الشوفان بالتفصيل.
مكونات خبز الشوفان المشبع
- 2 أكواب من الشوفان الكامل.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 كوب من زيت جوز الهند أو زبدة مذابة.
- 1/4 كوب من عسل.
- 1/2 كوب من الحليب، يمكن استخدام الحليب النباتي بديلا.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة تحضير خبز الشوفان المشبع
بالخطوات سنوضح عمل خبز الشوفان الصحي لضمان نجاحه مائة بالمائة: