اعمليها في 10دقائق….طريقة عمل الفطائر التركية بعجينة هشه وقطنية بأكثر من حشوة
تعد طريقة عمل فطائر الجبنة بالزعتر التركية من أطعم وألذ واشهي المأكولات، التي يحبها الكثير من الأشخاص في العالم، ولهذا تبحث العديد من السيدات عن كيفية تجهيز فطائر الجبنة بالزعتر التركية في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وبنفس طعم ومذاق المحلات وبدون تكلفة عالية، ولمعرفة طريقة عمل فطائر الجبنة بالزعتر التركية يجب متابعة المقال التالي.
طريقة عمل الفطائر التركية
يمكنكم تحضير الفطائر التركية في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وبطعم ومذاق جيد جداً مثل طعم المحلات، ويمكن عمل الفطائر من خلال استخدام المكونات وطريقة التحضير الآتية:
المكونات:
- 4 كوب من الدقيق.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقتين من الخميرة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ½ كوب من الزيت.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب من السمسم.
- كيلو من الجبن الموزاريلا.
- نصف كوب البقدونس.
طريقة التحضير:
عمل الفطائر التركية محشية بالزعتر يمكن عملها بطريقة سهلة وبسيطة من خلال إتباع مجموعة من الخطوات بطريقة سهلة وبسيطة وبنفس طعم ومذاق المحلات، وتتمثل هذه الطريقة في الآتي:
- نقوم بإحضار وعاء عميق مناسب لكمية الدقيق، ونضع الدقيق بداخله مع إضافة السكر والملح والخميرة ثم نقوم بإضافة الحليب والزيت.
- نقوم بالعجن جيداً حتى تتجانس المكونات والحصول على عجينة هشة ناعمة وقوية.
- يجب تغطية العجين ووضعه في إناء جاف، ونتركه حتى يتضاعف حجمه و يختمر.
- نحضر وعاء آخر نقوم بوضع جبنة الموزاريلا مع البقدونس والفلفل الاسود ونقلب جيدا حتى تمام التجانس.
- بعد التأكد من تخمير العجينة نقوم بتقطيع العجينة إلى أجزاء متساوية.
- نحضر صينية تتناسب مع حجم العجينة ونمسحها بملعقة من الزيت، ونفرد جزء من العجينة في الصينية.
- نضع حشوة الجبن مع البقدونس على العجينة.
- ثم نقوم بفرد الكرة الأخري عليها.
- نقوم بتسخين الفرن جيدا عند درجة حرارة 180 درجة، ونتركها حتى تسخن تماما.
- نضع صينية الفطرية في الفرن حتى تنضج ونحصل على فطيرة باللون الذهبي من الجهتين.
- يمكنك وضع سمسم على الوجه أو زعتر للحصول على فائدة أعلى وقيمة غذائية مناسبة للجميع صغار وكبار.
- وبهذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل الفطائر التركية بطعم الزعتر.