البسكويت يعتبر من أهم المقرمشات الأساسية لدى الكثير من الناس ويتم تناوله بشكل دائم بأنواعه وأشكاله المختلفة، فهو من أهم الحلويات المميزة والتي أيضًا عادة ما يتم تناوله كنوع من الوجبات الخفيفة، ويعتبر بسكوت الكاكاو من الذ وأشهى أنواع البسكويت وخصوصًا لعشاق الشوكولاتة، لذلك ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت الكاكاو بخطوات بسيطة وسهلة وذلك للاستغناء عن شرائه من المحلات بشكل نهائي، وسوف يكون أفضل من حيث الجودة أيضًا وأقل من حيث التكاليف.
طريقة عمل بسكوت الكاكاو في المنزل
خطوات بسيطة وسهلة يمكنكم الآن تحضير وإعداد بسكوت الكاكاو بكل سهولة وهي الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الناعم.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم نخل الدقيق وإضافة البيكنج بودر ورشة الملح ويتم خلط المكونات الجافة حتى تتجانس، ثم تترك بعد ذلك جانبًا.
- في وعاء آخر أضيفي الزبدة المذابة.
- ثم أضيفي السكر وقومي باستخدام المضرب الكهربائي، ويتم الخفق على أعلى سرعة حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر تمامًا ويصبح خليط كريمي أبيض اللون.
- بعد ذلك أضيفي في البيض واحدة تلو الأخرى.
- وعودي الخلط مع إضافة الفانيليا، واستمري حتى يتم التجانس بين جميع المكونات.
- بعد ذلك قومي بإضافة الكاكاو ثم يتم الخلط حتى يصبح الخليط بني مميز.
- اخلطي الخليط السائل مع خليط الدقيق ويتم العجن بشكل مستمر للحصول على عجينة طرية وناعمه.
- بعد الانتهاء أحضري صينية مناسبة الحجم ثم أضيفي بها ورق من الزبدة.
- ثم قومي بتشكيل البسكوت على شكل دوائر أو أصابع ثم يتم رصها داخل هذه الصينية.
- أدخلي بعد ذلك الصينية في الفرن واتركيها على درجة حرارة 180.
- يترك البسكوت حتى ينضج ويتغير لونه لمدة 20 دقيقة.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكوت حتى يبرد تمامًا ثم قومي بإزالته من الصينية ووضعه في أطباق التقديم.
- قدمي بعد ذلك بسكوت الكاكاو المميز كأجمل حلوى لذيذة ومميزة في أي وقت أو تناوله كوجبة إفطار شهية مع كوب الشاي أو الحليب كل صباح.