كرات اللحم المحشية بالجبنة ، من ألذ الوصفات التي يمكن فيها طهي اللحم مع الجبن، تتميز بمذاق غني ولذيذ، خاصة مع إضافة الجبن يكون لها نكهة مميزة للغاية، كما أنها لا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها، ففي دقائق معدودة ستكون جاهزة للأكل.
كما يوجد عدة وصفات مميزة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة مثل طريقة عمل شوربة الخضار البيضاء المميزة، أو طريقة عمل طاجن اللحم المسبك في الفرن بمذاق غني ولذيذ وبطريقة سهلة وبسيطة للغاية.
مكونات كرات اللحم المحشية بالجبنة
تتميز وصفات كرات اللحم المختلفة ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها في الأغلب، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- مقدار ٢٠٠ جرام من الدهن المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من كلا من الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والسبع بهارات.
- ملعقتين كبار من البقسماط المطحون.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- مكعبات متوسطة من الجبنة الموزاريلا او الشيدر.
طريقة التحضير
كرات اللحم المحشية بالجبنة من الوصفات اللذيذة للغاية، كما أنها سريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من الخطوات، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بخلط كمية اللحم المفروم مع الدهن المفروم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة جميع كمية البهارات التي لدينا إلى اللحم ونمزجهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم نقوم بإضافة البصل والكزبرة والبقسماط ونخلط جميع المكونات جيدا.
- وبعد ذلك نترك خليط اللحم جانبا ونقوم بتغطيته لعدة دقائق حتي يتشرب اللحم المفروم النكهة من بقية المكونات.
- ثم نقوم بتغليف مكعبات الجبن بمقدار مناسب من اللحم ونكوره علي شكل كرات متساوية الحجم.
- ثم نقوم بقلي كرات اللحم في الزيت أو الزيت المخلوط مع الزبدة.
- ونقوم بقلي كرات اللحم من جميع الجهات جيدا، كما يمكننا تسوية كرات اللحم في الفرن حسب الرغبة.
- ثم تكون كرات اللحم المحشية بالجبنة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
- كما يمكننا تقديمها مع العديد من أنواع الصوصات اللذيذة والمميزة مثل صوص الخضروات المشوية أو صوص الباربكيو المميز.