الدجاج المشوي بالميكرويف ، يتميز بطريقة تحضيره الغاية في السهولة، فبمجرد تتبيل الدجاج لبعض الوقت يكون جاهز لإدخاله في الميكرويف وتسويته في دقائق معدودة، كما تتميز هذه الوصفة بنكهتها القوية وقوامها الطري، ومذاقها اللذيذ والمميز للغاية والأكثر من رائع، كما يمكن تتبيل الدجاج والاحتفاظ به في الفريزر وتسويته داخل الميكرويف في أي وقت، وفي مدة بسيطة، وبكل سهولة.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في وقت بسيط وبأقل مجهود مثل طريقة عمل بيتزا التوست المميزة والفريدة، أو طريقة عمل صينية الدجاج بالبصل والليمون بمذاق شهي لذيذ.
مكونات الدجاج المشوي بالميكرويف
- دجاجة بوزن كيلو و١٠٠ جرام.
- ماء وملح لنقع الدجاج.
مكونات التتبيلة
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- ملعقتين كبار من زيت الزيتون.
- خمس فصوص ثوم مفرومين ناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة زعفران بودرة.
- نصف ملعقة سماق.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
- حبتين مستكة.
- ملعقة كبيرة من تتبيلة المشاوي.
طريقة التحضير
من أجل الحصول على قوام طري للدجاج المشوي بالميكرويف يجب الإلتزام بجميع الخطوات، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير خطوة بخطوة وهي كالتالي:
- نقوم بنقع الدجاجة في ماء وملح لمدة ساعة على الأقل حتي تصبح بقوام طري بعد التسوية.
- ثم نقوم بإحداث ثقوب أو فتحات في الدجاجة بواسطة السكين حتي تتشرب التتبيلة جيدا وتكون بمذاق لذيذ وبنكهة قوية.
- ثم نقوم بإحضار إناء ونخلط فيه جميع مكونات التتبيلة جيدا.
- بعد ذلك نقوم بغمس الدجاجة في التتبيلة جيدا.
- ونغلف الدجاجة بالتتبيلة من جميع الجهات، وندخل التتبيلة داخل الفتحات جيدا.
- ثم نقوم بتغطية الإناء الذي قمنا بتتبيل الدجاج فيه، وندخله الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- ويمكننا ترك الدجاجة في التتبيلة لمدة ليلة كاملة حسب الرغبة.
- ثم نقوم بإحضار صينية بحجم مناسب ونضع فيها الدجاجة وما تبقي من خلطة التتبيلة.
- ثم ندخل الصينية في الميكرويف على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٣٥ دقيقة.
- وبعدما تتم تسوية الدجاجة نتركها داخل الميكرويف حتي يبرد.
- ثم نقوم بإخراجها وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.