تُعد طريقة عمل كيكة الشوكولاتة من أكثر أنواع الكيك المحبوبة، والتي تتميز بطعمها الشهي بفضل إضافة الصوص اللذيذ، وسوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة يستطيع الجميع تحضيرها في المنزل، كما سنقدم طريقة لتحضير صوص الشوكولاتة الاقتصادي بدون الحاجة إلى كريمة أو قشطة أو زبدة، وستكون نتيجتها صوص كريمي وناعم يشبه الصوص الجاهز.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
مقادير
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب سكر.
- 2 بيضة.
- نصف كوب زيت.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- باكيت من مسحوق الخبز.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
- في البداية قومي بوضع الزيت في قالب الكعكة قليلاً ورش القليل من الدقيق لتجنب إلتصاق الكيكة بالقالب.
- بعد ذلك قومي بإحضار وعاء، اخفقي البيض والحليب والفانيليا معاً حتى تتجانس المكونات وتختفي أثار البيض.
- ومن ثم أضيفي السكر والزيت، واستمري في التحريك حتى يمتزج الخليط السائل بشكل جيد ويصبح لونه فاتح.
- ثم احضري وعاء آخر، امزجي الدقيق ومسحوق الخبز والملح والكاكاو معاً.
- أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل وامزجي جيداً حتى يتماسك العجين.
- بعد ذلك ضعي الخليط في الصنية واخبزيه في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة.
- ثم اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
- وفي النهاية بعد أن تبرد الكعكة، يمكنك صب صوص الشوكولاتة عليها.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة الاقتصادي
المقادير
- كوب حليب.
- كوب سكر بودرة.
- 4 ملاعق كاكاو غير محلى.
- كوب زيت.
طريقة تحضير الصوص
لتحضير صوص كيكة الشوكولاتة عليك اتباع الخطوات التالية:
- أولا قومي بوضع السكر والحليب والكاكاو في خلاط كهربائي.
- بعد ذلك اخفقي المكونات جيداً حتى يتم مزج الكاكاو مع الحليب.
- وأخيرا أضيفي الزيت تدريجياً واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي لصوص الشوكولاتة.
مع هذه الطريقة البسيطة والاقتصادية، يمكنك تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة والخفيفة وتجهيز الصوص بمكونات متوفرة في كل منزل ومن الجدير بالذكر أنه يمكنك تزيين كيكة الشوكولاتة باكثر من طريقة كوضع المكسرات المبشور أو وضع قطع الشوكولاتة المبشورة، كذلك تستطعين تناولها في الصباح مع الشاي أو القهوة واستمتعي بتناول الكعكة اللذيذة مع العائلة والأصدقاء وبالهنا والشفا.