تعد البطاطس من الخضروات المفيدة جدا للصحة ونجد الكثير من الكبار والصغار يعشق تناولها وخاصة البطاطس المقلية فهي تتميز بطعمها الجميل والشهي، ونجد الكثير من ربات المنزل يقومون بشراء أكياس البطاطس جاهزة و التي تكون بها البطاطس مقلية و جاهزة على التسخين لذلك حرص هؤلاء بالبحث عن طرق لتخزين تلك البطاطس المقلية في الفريزر والتي يتم إخراجها على التحمير بطريقة سريعة دون أن تأخذ الوقت أو المجهود وسوف نوضح لكم طريقة تخزين البطاطس المقلية في الفريزر من خلال هذا المقال.
أسهل طريقة لتخزين البطاطس المقلية
تتكون تلك الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وتوجد في جميع منازلنا وسوف نوضح تلك المكونان من خلال ما يلي.
- بطاطس.
- ماء مغلي.
- زيت.
- ورق زبدة.
- أكياس بلاستيكية.
خطوات تخزين البطاطس المقلية
تخزن البطاطس عن طريق عدة خطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضح خطوات التخزين من خلال ما يلي.
- نحضر البطاطس ونقوم بغسلها جيدا.
- ثم نقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع.
ثم بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به الماء ونرفعه على النار. - ثم نضع به البطاطس لمدة 3دقائق.
ثم نخرجها ثم بعد ذلك نضعها في الزيت لقليها لمدة دقيقتين. - ثم نحضر مصفاه ونضع بها ورق زبدة ونضع بها البطاطس حتى تتخلص من الزيت الزائد الذي بها.
- ثم نقوم بوضعها في الفريزر لمدة 6 ساعات.
- ثم بعد ذلك نخرجها من الفريزر ونضعها في أكياس بلاستيكية.
ثم نغلقها جيدا ونضعها في الفريزر.
طريقة تخزين البطاطس بالقشر
يمكن أن نخزن البطاطس عن طريق عدة خطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضح خطوات التخزين من خلال ما يأتي.
- نحضر كمية من البطاطس التي نريد تخزينها.
- ثم بعد ذلك نحضر صندوق خشبي ونضع به البطاطس.
- ونضعها في غرفة مظلمة دون تواجد بها أي مياه أو رطوبة ويجب أن تكون الغرفة جافة للغاية ونتركها لمدة ست شهور ولا يوجد لها أي تهوية.
- سوف نلاحظ بقاء البطاطس لمدة ست شهور كاملة بقشرها دون حدوث لها أي شيء من التعفن أو الرطوبة.
- يمكن استخدامها في أي وقت وسوف نلاحظ رائحتها الذكية وعدم تكون البراعم الصغيرة والعفن بها.
ضع البطاطس في أكياس مسامية مثل أكياس الورق أو القماش هذا يسمح بتداول الهواء ويساعد في منع التراكم الزائد للرطوبة تجنب التخزين بالقرب من البصل والثوم البصل والثوم يمكن أن يؤثرا على نكهة البطاطس، لذا قم بتخزينهما منفصلين فحص بشكل منتظم: قم بفحص البطاطس بشكل منتظم للتأكد من عدم وجود بقع فاسدة أو نمو فطري.
تخزين البطاطس
يمكن استخدام علب تخزين مخصصة للأطعمة للحفاظ على البطاطس. يجب تخزين العلب في مكان بارد وجاف يمكن تجفيف البطاطس وتخزينها في حاويات محكمة الإغلاق. يمكن استخدامها لإعداد شرائح البطاطس أو مسحوق البطاطس في وقت لاحق يمكن تقطيع البطاطس وغليها لمدة قصيرة ثم تجميدها في أكياس مناسبة للتجميد. تستخدم هذه الطريقة للحفاظ على البطاطس لفترة أطول.
قبل وضع البطاطس في الثلاجة، ضعها في أكياس من الورق المنفوش أو أكياس بلاستيكية مثقبة بثقوب صغيرة. هذا يسمح بتداول الهواء ويمنع تراكم الرطوبة احتفظي بالبطاطس في الجزء السفلي: ضع البطاطس في الرف السفلي للثلاجة، حيث تكون درجة حرارة أقل وأكثر استقرارًا.درجة حرارة مناسبة: حافظ على درجة حرارة الثلاجة حوالي 7-10 درجات مئوية (45-50 درجة